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2016-04-13
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傍晚时分来到湾仔的利东街 目标的越南菜 因为餐牌见不到心水菜色 所以转而试一试这间近期大热bakery.当晚室外下著毛毛细雨 室外较为湿热 于是要了室内的位子。 室内的墙身架上 放上各式各样贩售商品 茶包 酱料 果酱 不失为另一种美丽的装置艺术。 餐牌上 大部分是早午餐的菜色： 面包 鸡蛋 沙律 而 热食选择只有简单4种 但也不是太大问题 因为我原本就是一个喜欢面包多过食大块肉的人。于是决定同友人 share两碟份量较多的菜色 再慢慢享受白酒 培养心情准备第二日 返内地出trip Tuscan Platter: 看似流口水的菜色 没想到变成第一个失望。 所有cold cut肉 完全是无味 真是不知如何形容 但黑橄榄酱就出奇的咸 而最令人难接受的是 既然是bakery 面包总不能难食吧？？ 我错了！！ 面包都难食 四款面包 又是每一款都差不多的sour dough 只是酸酸的 同颜色不同 完全没有面包该有的麦香 而口感虽然厚重 但又没有越嚼越香 品质甚至比我在某牌子supermarket买到的差 已经不需多加赘述 完全不值得试Meatballs a la Liegeoise: 用猪肉加牛
当晚室外下著毛毛细雨 室外较为湿热 于是要了室内的位子。 室内的墙身架上 放上各式各样贩售商品 茶包 酱料 果酱 不失为另一种美丽的装置艺术。
餐牌上 大部分是早午餐的菜色： 面包 鸡蛋 沙律 而 热食选择只有简单4种 但也不是太大问题 因为我原本就是一个喜欢面包多过食大块肉的人。
于是决定同友人 share两碟份量较多的菜色 再慢慢享受白酒 培养心情准备第二日 返内地出trip
Tuscan Platter: 看似流口水的菜色 没想到变成第一个失望。 所有cold cut肉 完全是无味 真是不知如何形容 但黑橄榄酱就出奇的咸 而最令人难接受的是 既然是bakery 面包总不能难食吧？？ 我错了！！ 面包都难食 四款面包 又是每一款都差不多的sour dough 只是酸酸的 同颜色不同 完全没有面包该有的麦香 而口感虽然厚重 但又没有越嚼越香 品质甚至比我在某牌子supermarket买到的差 已经不需多加赘述 完全不值得试
Meatballs a la Liegeoise: 用猪肉加牛肉制成 肉丸本身不干不柴 肉汁也算鲜甜 点上甜甜少少酸的liege sauce很开胃 但是旁边的potato wedges又是令人失望 已经软身不脆 上面加上芝士 并没有加分 。
开头提过 第二日要出trip 所以外卖一个scone想作为早餐(有点成分是不死心 不相信一间bakery面包可以这么难食）结果 结果。。。。。。。在火车上 就一路忍受肚饿 直到午餐。 scone好干 好硬。
结论：如果是为食物 应该就不会再有下次 但如果在湾仔区 想有个地方可以同朋友聊聊天 是可以的。
题外话/补充资料：
liege sauce的基本材料 有浓缩的苹果酱 所以另整体是味道是甜的。
在bakery用餐 台面提供免费的自家品牌果酱 当晚是靠这些果酱 另到面包可以食得落。其中一款apple rhubarb jam是 是日之选。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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