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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2022-10-30 574 浏览
星期六收工又约朋友们食饭,今次话试下呢间呢排老是常出现既林明祯广告既翡翠拉面小笼包,都知佢系一间连锁集团,咁未试过就一于黎试试质素如何啦。星期六大约7点左右到,老友早左少少6点半攞左飞,我刚到等左无耐就入得,店内环境都几大,装修都几靓,3人行有幸安排坐左张最多坐到6人既圆枱,所以算坐得几舒服,仲有位摆下野tim,如果2个人就可能会安排坐系靠边既位置,会比较迫少少,另外同好似中菜馆一样要收茶位同小费的,茶位每位10蚊小食8蚊,都可以接受。先睇有咩食,见到有个几吸引既信用卡优惠2人餐几抵,就点左1份,另外再后加d野咁,落单形式都系用QR code,咁就可以慢慢睇慢慢点。前菜拼盘可以拣3样前菜,分别拣左宫廷酱茄子,美味熏鱼同鸡丝粉皮,茄子煮得岩岩好,同d酱好夹,酱汁少少甜有d似烧烤酱,熏鱼就冻食,炸过既鱼冻食就有少少韧,酱汁酸酸甜甜,味道都ok,鸡丝粉皮粉皮就比较厚身d,麻酱都足够但d粉皮再薄d会较好,其实个前菜分量都唔算少,几抵食。三鲜海皇羮呢个羮都几多料,食到好似有d竹笙豆腐之类既,都有少量虾粒,同埋都几大碗下,几丰富。上海排骨拉面先赞下个拉面真系拉得几好,1条过唔会断,不过我地要sha
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星期六收工又约朋友们食饭,今次话试下呢间呢排老是常出现既林明祯广告既翡翠拉面小笼包,都知佢系一间连锁集团,咁未试过就一于黎试试质素如何啦。

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星期六大约7点左右到,老友早左少少6点半攞左飞,我刚到等左无耐就入得,店内环境都几大,装修都几靓,3人行有幸安排坐左张最多坐到6人既圆枱,所以算坐得几舒服,仲有位摆下野tim,如果2个人就可能会安排坐系靠边既位置,会比较迫少少,另外同好似中菜馆一样要收茶位同小费的,茶位每位10蚊小食8蚊,都可以接受。

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先睇有咩食,见到有个几吸引既信用卡优惠2人餐几抵,就点左1份,另外再后加d野咁,落单形式都系用QR code,咁就可以慢慢睇慢慢点。

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前菜拼盘
可以拣3样前菜,分别拣左宫廷酱茄子,美味熏鱼同鸡丝粉皮,茄子煮得岩岩好,同d酱好夹,酱汁少少甜有d似烧烤酱,熏鱼就冻食,炸过既鱼冻食就有少少韧,酱汁酸酸甜甜,味道都ok,鸡丝粉皮粉皮就比较厚身d,麻酱都足够但d粉皮再薄d会较好,其实个前菜分量都唔算少,几抵食。
前菜拼盘
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三鲜海皇羮
呢个羮都几多料,食到好似有d竹笙豆腐之类既,都有少量虾粒,同埋都几大碗下,几丰富。


三鲜海皇羮
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上海排骨拉面
先赞下个拉面真系拉得几好,1条过唔会断,不过我地要share食就麻烦少少
,另外汤底就比较单调味精较重,猪排几厚炸得都几香,但松肉粉可能重手左d拿到件猪排入面都粉晒食落无猪肉味,可惜。
红油抄手
其实就等于菜肉云吞加辣油
,辣油唔会好辣,少少香辣味,怕辣既朋友都接受到,菜肉云吞就正常啦,皮唔会好厚,馅料都几足有肉汁。

上海排骨拉面,红油抄手
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葱烧蹄筋
蹄筋煮得几腍,腍得黎唔会好烂,有d咬口,我钟意既口感,但调味就比较淡口d,对我呢d钟意香口野既人就争少少。


葱烧蹄筋
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桂花酒酿丸子
酒味几香浓,丸子细细粒几烟韧,汤底甜甜地,有酒味有甜味有口感,呢个甜品几唔错。

桂花酒酿丸子
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冻柠檬薏米水
杯野本身无冰黎到系凉凉地未叫冻,佢本身特色系咁,口感偏向厚身少少,柠檬笃完都无乜味,普普通通。

冻柠檬薏米水
$23
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以上就系信用卡优惠2人餐,其实都几多野食2个人都应该够饱,但我地3个人㖞,当然争d要加野啦


蟹粉小笼包
呢期推出既蟹粉系列,小笼包皮唔算好薄,包得住入面d汤汁,汤汁有d蟹粉香味但唔算好浓郁,唔太惊艳88蚊黎讲价钱较贵,试过就算。
上海生煎包
45蚊3个细细个,屯包底都煎得金黄几脆,内馅就比较一般,猪肉碎都似加左食粉之类野,肉味不香。


蟹粉小笼包,上海生煎包
$8
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豆沙锅饼
全餐最差既野,上枱系好热,但一点也不香脆,似系现成翻热,差在系咪用微波炉,外皮有d韧,红豆馅都做得唔好得酱无豆沙,55蚊不建议食。

豆沙锅饼
$55
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全餐食完有好有唔好整体上算是中规中矩,价钱黎讲系有信用卡优惠就抵食d,其实散叫食物可能会比较贵少少,呢餐3人人均230蚊都算可以,上海菜馆黎讲我地比较少食,呢间未试过都可以试下,下次会再发掘下更好的上海餐厅。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-29
等候时间
30 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
用餐优惠
信用卡优惠
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