翠玉軒

营业中

休息中

Michelin : 一星翠玉軒算是美心集團其中可口的一間。所有菜餚皆精緻奉上，有米芝蓮食肆特色。瑤柱豆腐菜茸羹菜茸很鮮，很清淡。可能這一次瑤柱及豆腐太少，吃不到什麼。招牌龍皇餃單看其賣相, 以為一道菜有二食。可是被騙，龍蝦是道具罷了。龍蝦肉頗大，能夠咀嚼得到的肉，貴在這裡。蟹籽燒賣皇最穩陣，熱烘烘的上桌時吃下頗有肉汁。不錯。四季荷葉飯 (一位)香宮的荷葉飯比較味濃，飯軟。這個像普通炒飯般，粒粒分明但又沒太多荷葉的味道。瑤柱豆漿泡嫩苗豆漿湯味很淡，像清湯，嘗不出豆味。嫩苗可能煮得過火，有點老，吃起來有渣。咖哩牛面肉有六大根牛面肉，咖哩很辣，不濃。未見出色。