影片
更多
2019-02-16
1780 浏览
新年刚过，日日食中菜，但我地对中菜仲系百食不厌，呢一日朋友话想睇下d饰物盒，我地就黎isquare行franc franc，之后就望下呢度有咩食。见到3楼呢间食上海菜既金牌小馆，企企理理咁，就试下佢啦。❣️环境一入黎就觉得好舒服，墙身有好多绿色植物，灯光柔和，而座位之间既距离都足够，亦有私隐度较高既卡位。❣️Menu 菜式方面，原来唔止系食上海小笼包架，仲有川菜同台湾菜选择，例如水煮牛肉、台湾红烧牛肉面咁，想食咩都满足到我地。✨金牌小笼包 ($38/5)呢个小笼包不枉为招牌菜，皮薄馅靓，用左纱布垫住黎蒸，而唔系常见既蒸笼纸，够哂传统。夹起又唔会烂，可以轻松点埋醋先放落匙更，汤汁充足。✨红油酱牛肉 ($48)红油酱牛肉做法同红油抄手有9成相似，都系比红通通既辣椒油浸住，微辛辣既辣椒油将牛肉既鲜味带出，越食越惹味。✨四喜烤麸 ($24)其实系我地打边炉会见到既冰豆腐，而呢个系上海人既做法，会用豉油啊糖啊，简单既调味，加埋金针菜木耳等等。调味浓淡刚好，烤麸都够冧。✨醉鸡 ($65)醉鸡系用左绍兴酒去腌制，酒味够香，唔会好大阵酒精味。鸡肉都好嫩滑，肉质鲜甜。✨荠菜馄饨汤 ($48)荠菜系香港比较少
见到3楼呢间食上海菜既金牌小馆，企企理理咁，就试下佢啦。
❣️环境
一入黎就觉得好舒服，墙身有好多绿色植物，灯光柔和，而座位之间既距离都足够，亦有私隐度较高既卡位。
❣️Menu
菜式方面，原来唔止系食上海小笼包架，仲有川菜同台湾菜选择，例如水煮牛肉、台湾红烧牛肉面咁，想食咩都满足到我地。
金牌小笼包
$38
19 浏览
0 赞好
0 留言
✨金牌小笼包 ($38/5)
呢个小笼包不枉为招牌菜，皮薄馅靓，用左纱布垫住黎蒸，而唔系常见既蒸笼纸，够哂传统。夹起又唔会烂，可以轻松点埋醋先放落匙更，汤汁充足。
红油酱牛肉
$48
38 浏览
0 赞好
0 留言
✨红油酱牛肉 ($48)
红油酱牛肉做法同红油抄手有9成相似，都系比红通通既辣椒油浸住，微辛辣既辣椒油将牛肉既鲜味带出，越食越惹味。
四喜烤麸
$24
20 浏览
0 赞好
0 留言
✨四喜烤麸 ($24)
其实系我地打边炉会见到既冰豆腐，而呢个系上海人既做法，会用豉油啊糖啊，简单既调味，加埋金针菜木耳等等。调味浓淡刚好，烤麸都够冧。
醉鸡
$65
27 浏览
0 赞好
0 留言
✨醉鸡 ($65)
醉鸡系用左绍兴酒去腌制，酒味够香，唔会好大阵酒精味。鸡肉都好嫩滑，肉质鲜甜。
荠菜馄饨汤
$45
16 浏览
0 赞好
0 留言
✨荠菜馄饨汤 ($48)
荠菜系香港比较少见，通常要系正宗上海菜馆先有，几中意荠菜既味道，馄饨皮薄，馅料充足，抵食！
三杯鸡
$78
28 浏览
0 赞好
0 留言
✨三杯鸡 ($78)
用左甜酒酿、猪油、豉油去煮，好似系属于客家菜。入口微甜，又有猪油香味，适量既豉油又令鸡肉颜色好吸引，爆炒过既鸡肉有点点脆，几惹味。
酥炸黄花鱼
$62
15 浏览
0 赞好
0 留言
✨酥炸黄花鱼 ($62)
见到成条鱼相当完整，炸到脆卜卜可以食埋d细骨。黄花鱼够新鲜，一啲腥味都冇。
杏仁霜
$15
14 浏览
0 赞好
0 留言
✨杏仁霜 ($15)
够滑够浓郁，但又唔会浆住个口咁，几有杏仁香味。
❣️总结
呢间金牌小笼性价比都几高，个价钱系小x国既一半，但食物质素又唔会将货就价，叫野食唔洗太care个价钱。餐厅结合左川、沪、台，各方面都表现平均，冇伏味。几适合成班唔同口味既frd一齐黎。
张贴
