寶琳粉仔 (已結業)

老公🍋的童年回忆，由小时候他打电话叫外卖📞，然后由老板以单车🚴🏻‍♂️送至他手上，到现在终于有店了，这次由老公🍋亲自为我送上。小店位于宝琳街市内的一角🏘，据说老板的粉仔已煮了差不多20年😲，粉仔都是由他亲手搓成🙌🏻。除了粉仔，还有多款的滋味小食可选作配搭😊。粉仔🍜：配上了花生🥜、菜脯及猪油渣🐷，配料可以细心地分开包装的💝，不会因为被汤浸太久已失去了爽脆的口感😌。个人认为粉仔相对上比较软腍🤔，口感不算太好。但配上了以辣椒🌶腌制过的菜脯，及脆卜卜的花生🥜，为它增添了不少的层次感👍🏻。牛肚🐮：口感不会太靭，蛮爽口弹牙😋，加上了微辣的酱汁🌶，颇醒胃的。鸡肾🐔：爽爽脆脆的口感，很有嚼劲👍🏻，天气这么闷热🌞，就是要吃这种凉菜嘛~辣味蚬肉🐚：肉质蛮肥美，味道清甜鲜美🤤，配上了点点的辣味🌶，毫不油腻。牛柏叶🐮：相对上较失色😢，因为牛柏叶本身水份较多💦，冲淡了酱汁的味道，但胜在口感爽脆，还算是不错吧👌🏻。总结：价钱非常平民化👍🏻，加上店主用心制作多年💖，说是宝琳人的集体回忆也不为过😌。