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2019-11-27
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是夜和H先生特意来到中环一间听说是男神吴彦祖开的酒吧。地点就在中环山上，虽然要慢慢地徒步上去，不过也不算太难找，就在中环行人天桥尽头底下附近。一上到2楼，Lift门一开，前方金光闪闪的酒樽卷入眼帘，简单的摆设，亦不失瑰丽，再打开一道门就是餐厅了。内里装潢就用上宝蓝色衬托，面积不算非常大，但亦间开VIP房，方便大伙儿的客人尽情玩乐。最先点了French Fries Truffle & Parmesan/$58，以这个价钱来说，绝对是性价比高，皆因薯条份量算多，也是刚刚炸好，还留有微热的温度，而黑松露碎均满满洒在薯条上，味道颇出，十分滋味。Unagi Avocado Roll/$78，样子有点像自家制寿司，外层的皮软绵绵，内里有牛油果及三文鱼籽等，咬落三文鱼籽从口中爆破，配搭及味道都几特别，如外层的皮选用脆口的食材会更好。Fried Tofu/$48，豆腐都炸得非常脆口，可加上少许七味粉吊吊味。Foie Gras and Oyster/$88，用一块紫菜，上面放置鹅肝及生蚝，夹着一并吃，紫菜尚脆，不过就嫌鹅肝不够外脆内软，令吃起来的时候生蚝的味道反而较特出。Scallop/$72，串烧带子
一上到2楼，Lift门一开，前方金光闪闪的酒樽卷入眼帘，简单的摆设，亦不失瑰丽，再打开一道门就是餐厅了。
内里装潢就用上宝蓝色衬托，面积不算非常大，但亦间开VIP房，方便大伙儿的客人尽情玩乐。
最先点了French Fries Truffle & Parmesan/$58，以这个价钱来说，绝对是性价比高，皆因薯条份量算多，也是刚刚炸好，还留有微热的温度，而黑松露碎均满满洒在薯条上，味道颇出，十分滋味。
Unagi Avocado Roll/$78，样子有点像自家制寿司，外层的皮软绵绵，内里有牛油果及三文鱼籽等，咬落三文鱼籽从口中爆破，配搭及味道都几特别，如外层的皮选用脆口的食材会更好。
Fried Tofu/$48，豆腐都炸得非常脆口，可加上少许七味粉吊吊味。
Foie Gras and Oyster/$88，用一块紫菜，上面放置鹅肝及生蚝，夹着一并吃，紫菜尚脆，不过就嫌鹅肝不够外脆内软，令吃起来的时候生蚝的味道反而较特出。
Scallop/$72，串烧带子味道不错，不会过份干身，而且颇弹牙。
Old fashioned Bourbon burger/$138，店员细心地为我们一开二，Burger选材肚了澳洲牛，非常厚切，再加入Cocktail、果酱及黑芝麻等，和牛肉味道很夹，而咬落非常juicy，有惊喜！
Irish Old Fashioned/$110，每口Whiskey也散发上少量橙香，也算是易入口，口感较实，不过份量如多小小就好了。H先生点了那杯B for Mayor's Boilermaker/$120，曾在2018年获Gold The American Whiskey Master，较Old Fashioned更易入口，很清新，特别喜欢加了啤酒泡泡，喝起来有层次感。
值得一提，除左食饭之外，亦有一个小游戏，可以碰碰运气！中间的位置有多个酒架，内有200-300支Whiskey，有来自澳门、台湾、苏格兰等国家的酒，部分仲系限定添。
但就以铁闸锁住，而36条匙之中，有1条系可以开到把锁，如果甘好运估中，餐厅就免费请饮1 shot！不过小妹就无甘好彩估得中了，唯有下次再来集1/36运气啦！
张贴
