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2017-09-22
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香港寸金尺土，每人平均占地率年年下降，除了我们这些升斗市民外，最受影响的就是餐厅小店，舖租高企，无良业主年年加租，迫死小商户。一些小商户唯有搬迁至比较平租的地方，平租多数是地段不太方便，离地铁站颇远，但同样地亦不失为一个机遇，租金便宜自然可以将成本放重一点在食物方面，所以这些小店普徧的食物质素会提高来吸引客人光顾。就好似这间位于土瓜湾的崇洁美食街内的原味栈，正正在何文田及黄埔站中间，两边行过去都要15分钟，地点不太方便，但只需要二百多完就能吃到一份海鲜并盘及任食火锅，比旺角很多的连锁餐厅更平更新鲜。餐厅有小菜供应，亦有打边炉，锅底虽不多，但比外面的边炉底特别，而且价钱很便宜，只需要$208/位已经任饮任食，不需要加一。先自制调味料，基本的葱蒜辣椒齐全。我们点了一个鲜茄杂菌猪手骨锅，套餐包括了海鲜并盘、美国安格斯手切肥牛片及时令菜篮。汤底有浓郁的蕃茄薯仔汤味，非常鲜甜，未开始已经饮左一碗。另外还有任食纸，但款式不多。狮威啤酒及各类汽水全部任饮。时令菜篮有蕃茄、金菇、粟米、娃娃菜及唐生菜。其实一篮份量十足，都不需要再额外加单。美国安格斯手切肥牛片份量很多，色泽呈鲜红，切得比较厚身，脂肪比例
就好似这间位于土瓜湾的崇洁美食街内的原味栈，正正在何文田及黄埔站中间，两边行过去都要15分钟，地点不太方便，但只需要二百多完就能吃到一份海鲜并盘及任食火锅，比旺角很多的连锁餐厅更平更新鲜。
餐厅有小菜供应，亦有打边炉，锅底虽不多，但比外面的边炉底特别，而且价钱很便宜，只需要$208/位已经任饮任食，不需要加一。
先自制调味料，基本的葱蒜辣椒齐全。
我们点了一个鲜茄杂菌猪手骨锅，套餐包括了海鲜并盘、美国安格斯手切肥牛片及时令菜篮。
鲜茄杂菌猪手骨锅
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汤底有浓郁的蕃茄薯仔汤味，非常鲜甜，未开始已经饮左一碗。
鲜茄杂菌猪手骨锅
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另外还有任食纸，但款式不多。
狮威啤酒及各类汽水全部任饮。
时令菜篮有蕃茄、金菇、粟米、娃娃菜及唐生菜。其实一篮份量十足，都不需要再额外加单。
美国安格斯手切肥牛片份量很多，色泽呈鲜红，切得比较厚身，脂肪比例较少，但牛肉味很浓郁，虽然不入口即溶，但肉质都很腍。
海鲜拼盘有象拔蚌仔、龙虾、虾、鲍鱼、蚬、蚌、花螺和蟹，份量十足，非常丰富。
海鲜拼盘
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海鲜全部都非常新鲜，尤其是龙虾及虾，新鲜爽甜，龙虾有点虾膏，非常鲜味。
蚬肉很鲜甜，不过其中有两三只有点沙。
花螺很爽口弹牙。
鲍鱼比较细只，但烟韧爽口。
其他海鲜都不错，很鲜甜爽口。
后加的午餐肉、墨丸及鱼皮饺，街市货式，不过不失。
总括而言，海鲜质素绝对要一赞，全部新鲜爽甜，鲜味十足，加上任饮啤酒，$208绝对超值，性价比高，适合人多喜欢饮酒的朋友。
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