山下菓子 (已結業)

今年生日买左山下菓子既双层芝士蛋糕庆祝，呢款系要雪既，所以买完就要即刻赶住拎返屋企。表面蛋糕碎口感比较粗糙，亦都无乜味，双层芝士蛋糕系上层半熟、下层烘焗的日式做法，不过呢个蛋糕上层就可能沟得多左水，雪冻左会有冰粒，同埋芝士味都偏淡，似食冰沙多d，不过下层质地明显较细致，我最爱雪于冰格内，雪硬左之后下层会变成芝士雪糕的质地，蛋糕口感实心得黎亦够滑溜，冰冻透心凉，香浓的芝士味中透出微甜奶香，不会太甜腻。