諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

中秋佳節，暫時忘記家中除了多得堆到像山的月餅，買左諾亞新出的焦糖蛋糕過節！一貫橙色的外盒上，貼了印有糖妹的食用方法標籤，以前是靠店員在盒上簡單的寫上食用方法，互動感是不錯，不過就永遠都會有人記錯方法，只要是買上多於一個的，出錯率挺高！轉回白紙黑字也是德政吧！我買的是台灣最流行的原味焦糖布甸蛋糕（雲呢拿），打開包裝盒，會見到一個透明連蓋的盒子，上面印著食用方法！打開盒蓋第一眼是氣孔平均又綿密的海綿蛋糕，之後找一個大碟一起反轉，再把底盒及蛋糕紙拿走完成後會見到蛋糕面會有一層焦糖糖漿，質地不是很濃稠那種，會見到沿著蛋糕邊向底部流，而這蛋糕設計重點就是下層海綿部份會吸收流下來的糖漿，這樣就可以享受雙重的口感了（即是滑溜的布丁及甜蜜的糖漿海綿蛋糕）我等了大概五分鐘才享用，味道方面，想像與現實是有點距離，可能是我本身不喜濕漉漉的質感，所以對浸濕了的海綿蛋糕不太喜愛，亦覺得略甜膩，不過布丁蛋糕超好味，夠滑溜又富雲呢拿香，家人也甚為喜愛！最後也要說句公道話，搞成咁應是我等回流等得太久，如不喜太濕漉漉口感的朋友，其實一反轉就可以品嘗，呢個蛋糕設計其實好Flexible, 可根據自己的喜好去調整反轉等待時