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2009-09-20
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近期其中大热食肆，地铁、杂志大卖广告，我就觉得是广告效应大过食物质素，不过，都Ok，但不算好好白酒(m) $56 份量超少冻柠茶。黑松露虾多士(s) $36 油大多，但好脆、味道OK三文鱼他他(s) $32 几新鲜，配料几多，好味烤猪腩肉配紫椰菜苹果沙律(s) $41 猪腩肉烤得较干，底层瘦肉好干硬，沙律普通。整体不算太好食肉酱千层面(s) $41 芝士焗得好香，味道都好好，但美中不足是千层面有少部份干硬我觉得可能是焗定，到客人叫就好快到，所以放在焗炉内会令面质变干。鹅肝伴秘制鸡肉配松露沙律(m) $78上枱时都几特别，但无论是鹅肝、鸡肉都好干身，好淡、肉汁欠奉，所以再配面包食就干上加干，这个不好食冻意式奶冻伴西柚橙肉(s) $20 奶冻略甜，柠檬味偏淡。朱古力慕斯(s) $25 一样略甜，特别是放在慕斯上的朱古力拖肥都好甜，慕斯都算幼滑Summary:其实我觉得视觉享大过味觉享受。环境都几好，装修简洁。值得赞之处是食物份量可按个人所需选择S、M、L，有新意。如果你有订枱的话，他会一日打2次来提你。
近期其中大热食肆，地铁、杂志大卖广告，我就觉得是广告效应大过食物质素，
不过，都Ok，但不算好好
白酒(m) $56 份量超少冻柠茶。
黑松露虾多士(s) $36 油大多，但好脆、味道OK
三文鱼他他(s) $32 几新鲜，配料几多，好味
烤猪腩肉配紫椰菜苹果沙律(s) $41 猪腩肉烤得较干，底层瘦肉
好干硬，沙律普通。整体不算太好食
肉酱千层面(s) $41 芝士焗得好香，味道都好好，但美中不足
是千层面有少部份干硬我觉得可能是焗定，到客人叫就好快到，所以放在焗炉
内会令面质变干。
鹅肝伴秘制鸡肉配松露沙律(m) $78
上枱时都几特别，但无论是鹅肝、鸡肉都好干身，好淡、肉汁欠奉，所以再配面包食
就干上加干，这个不好食
冻意式奶冻伴西柚橙肉(s) $20 奶冻略甜，柠檬味偏淡。
朱古力慕斯(s) $25 一样略甜，特别是放在慕斯上的朱古力拖肥都好甜，
慕斯都算幼滑
Summary:其实我觉得视觉享大过味觉享受。环境都几好，装修简洁。
值得赞之处是食物份量可按个人所需选择S、M、L，有新意。
如果你有订枱的话，他会一日打2次来提你。
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