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2022-01-14
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呢间专做鸡嘅餐厅，位于繁忙嘅工厦。去到门口，已经1:30嘅时间，都有好多人排队！基本上大部份都系食鸡嘅，有唔同做法嘅鸡俾你拣。跟住听到排队嘅人嘅对话中得知，话佢嘅炸猪扒都唔错。其实都好有兴趣胡椒猪肚鸡, 口水鸡等等, 但想第一次想试下佢个功力, 于是都系点左「花胶浓汤鸡」，试吓佢个汤底得唔得先！个花胶米线先来，外貌上都几靓，有几块大嘅花胶铺咗喺面，配左啲木耳，少量嘅腐竹，再加少少嘅杞子点缀，卖相颜色上都几吸睛。饮咗啖汤，唔算好热，偏暖，味道都几好饮。其实唔算浓汤, 个味再淡D 就变左唔够味了。花胶都算软身带点爽口。跟住碟鸡嚟咗，个量就比较少咗啲，而且啲鸡油色唔算深色。食一啖鸡，比室温轻微冻。因为位置唔系啲滑嘅位，所以相对比较有啲鞋。我将旧鸡放咗落个汤度浸一阵，暖暖地，好食啲，佢嘅味道咸咸地，有少少似盐焗鸡。呢款鸡味道还可以, 但下次未必想叫呢款, 因为始终做得唔够滑。我见隔离枱嗌左海南鸡，𠮶啲鸡嘅煮法感觉好似唔同因为我见到𠮶啲鸡系比较多D 油份系面，同埋有少少红肉，应该个煮法有啲唔同(?)所以我会期待食佢个海南鸡。总体黎讲, 唔差, 但觉得没特别也没网上讲到咁惊喜。下次唔多人排队时可以
去到门口，已经1:30嘅时间，都有好多人排队！
基本上大部份都系食鸡嘅，有唔同做法嘅鸡俾你拣。
跟住听到排队嘅人嘅对话中得知，话佢嘅炸猪扒都唔错。
其实都好有兴趣胡椒猪肚鸡, 口水鸡等等, 但想第一次想试下佢个功力, 于是都系点左「花胶浓汤鸡」，试吓佢个汤底得唔得先！
个花胶米线先来，外貌上都几靓，有几块大嘅花胶铺咗喺面，配左啲木耳，少量嘅腐竹，再加少少嘅杞子点缀，卖相颜色上都几吸睛。
饮咗啖汤，唔算好热，偏暖，味道都几好饮。其实唔算浓汤, 个味再淡D 就变左唔够味了。
花胶都算软身带点爽口。
跟住碟鸡嚟咗，个量就比较少咗啲，而且啲鸡油色唔算深色。
食一啖鸡，比室温轻微冻。
因为位置唔系啲滑嘅位，所以相对比较有啲鞋。
我将旧鸡放咗落个汤度浸一阵，暖暖地，好食啲，佢嘅味道咸咸地，有少少似盐焗鸡。
呢款鸡味道还可以, 但下次未必想叫呢款, 因为始终做得唔够滑。
我见隔离枱嗌左海南鸡，𠮶啲鸡嘅煮法感觉好似唔同
因为我见到𠮶啲鸡系比较多D 油份系面，同埋有少少红肉，应该个煮法有啲唔同(?)
所以我会期待食佢个海南鸡。
总体黎讲, 唔差, 但觉得没特别也没网上讲到咁惊喜。下次唔多人排队时可以再试。
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