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2016-08-19
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朋友问我「Goobne Chicken」的Goobne点读「点知呀？」0.01秒回。回来写食评才查一下，韩文是「굽네치킨」即是「Goob．ne」咁读呢间餐厅05年成立，仲声称自己系韩国no.1烤鸡品牌已经响香港开了好几间分店，最夸张系开到去马湾！(跨国品牌开在马湾咁远，我是不能理解)话说朋友说请我吃生日饭(yeah!)给我一个list的餐厅其实佢自己内心只想食呢间(咁何必要list呢?)也好! 反正我也没吃过。看食评说要排队、要等位等好耐。我12:30来到，基本上只有几台客。自然风配搭木制装潢，这间店的风格令人感到舒服。不过，冇乜人也不安排我坐有景睇的卡位，这就有点失望。知道呢间野系食「鸡～全部都系鸡～」但烤鸡的选择比我想像中的要多。代言人EXO，我只叫得出四个人名个人偏好多酱汁的，加上参考各食评，选了最多人推介的这个：蜜糖咖哩烤鸡($168)Honey Curry Basasak这款烤鸡的感觉比我想像中好。咖哩闻落好像合味道咖哩海鲜杯面的味道配合蜜糖是非常惹味的配搭面头洒了些杏仁片，增添口感餐厅标榜「低热量、低胆固醇、低纳、无反式脂肪」老实说，就这个蜜糖咖哩烤鸡而言，我是不信的看这个
「点知呀？」0.01秒回。
回来写食评才查一下，
韩文是「굽네치킨」即是「Goob．ne」[group][呢]咁读
呢间餐厅05年成立，仲声称自己系韩国no.1烤鸡品牌
已经响香港开了好几间分店，最夸张系开到去马湾！
(跨国品牌开在马湾咁远，我是不能理解)
话说朋友说请我吃生日饭(yeah!)给我一个list的餐厅
其实佢自己内心只想食呢间(咁何必要list呢?)
也好! 反正我也没吃过。
看食评说要排队、要等位等好耐。我12:30来到，基本上只有几台客。
自然风配搭木制装潢，这间店的风格令人感到舒服。不过，冇乜人也不安排我坐有景睇的卡位，这就有点失望。
知道呢间野系食「鸡～全部都系鸡～」但烤鸡的选择比我想像中的要多。
代言人EXO，我只叫得出四个人名
个人偏好多酱汁的，加上参考各食评，选了最多人推介的这个：蜜糖咖哩烤鸡($168)
Honey Curry Basasak
蜜糖咖哩烤鸡
$168
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咖哩闻落好像合味道咖哩海鲜杯面的味道
配合蜜糖是非常惹味的配搭
面头洒了些杏仁片，增添口感
餐厅标榜「低热量、低胆固醇、低纳、无反式脂肪」老实说，就这个蜜糖咖哩烤鸡而言，我是不信的
看这个重手的酱汁就知道肯定不是低纳和低热量，
只是我已抱著「不羁的放纵」的心态来
冇所谓了
就这个皮的脆度绝对不像是烤出来的，感觉非常像炸出来的
很多人说烤鸡不热气
但．我感受到这鸡是热气的！
讲鸡肉的嫩滑程度，比不上我早前吃的一家用火山石烤炉烤出来的鸡。
不过仍算非常不错了。
我问朋友：你觉得在韩国吃到的桥村炸鸡好食些还是这个好食？
朋友觉得是桥村炸鸡（原味）
我自己其实一定会拣有酱的鸡，bye bye桥村
但食这个蜜糖咖哩烤鸡时我又联想起Sodam Chicken的蜜味芥末炸鸡
又好似系Sodam Chicken稍胜一筹。
这个烤鸡配的酱是芥末酱，其实都可有可无。
我另一个不满之处是：腌萝卜实在太少！小气！
还有一个疑虑是：我点菜后大概5至10分钟这烤鸡就火速上台了
点解可以快成咁？很可疑！
特制鸡蛋卷($148)
Special Eggs Roll
特制鸡蛋卷
$148
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黄瓜、腌黄萝卜、火腿、海苔和芝士。
食落海苔味浓
中间非常的爽脆
蛋味和芝士味混合之后变得相当的香滑，面头交替地淋上了平时章鱼丸的酱汁和蛋黄酱，都几match
美中不足是我觉得包得未算结实，容易变型和散开
鲨鱼之泪(酒精)$88
Shark Blood Rita
鲨鱼之泪(酒精)
$88
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完全是呃like之作，点了这杯饮品，令隔离台也忍不住借来影相其实只是加了个胶鲨鱼公仔（中空的）插在沙冰之上
（还有…其实你这公仔里面有冇洗干净呢？）
饮落清甜，酒味不明显，我自己觉得比Apple cider稍为好喝一点不过划算程度就低好多了
毕竟鲨鱼是中空的，Apple cider边喝边会倒出来
总括而言这间Goobne Chicken我本身对之毫无认知，在韩国也未曾见其真身。不过，以是次光顾而言，食物味道不俗，环境亦佳，服务就要改善一下，例如收返埋块黑面。
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