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2018-08-22
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笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！鸡味浓只系开业短短两个月，但各食家对其好评不绝，小店标榜【百年传承，古法秘方，真正鸡之专家】，今日就同女友本住潮圣同支持小店嘅心态来品尝一下！鸡味浓位于太子站A1出口，走路两分钟就到，加上大大个招牌，方便易找！门外有外卖餐牌，我同女友笑言，如果住附近的话一定会晚晚落黎帮衬，价钱非常亲民，分分钟平过自己煮，悭水悭力！店面唔大，一半厨房，一半餐桌，可以容纳15位人客左右，空间唔算松动。餐厅有两条line，一系食鸡，一系食家常蒸𩠌，套餐最平$42，最贵都不过系$48，已经有埋老火汤、油菜同饭，饮品亦可另加，系闹市黎讲真系好抵食！正当我同女友苦恼紧食边款鸡之际，突然谂到可以外卖多一份俾老妈子做宵夜，咁就可以试哂霸王、沙姜同豉油鸡！女友点嘅霸王鸡套餐，先讲老火汤，
鸡味浓只系开业短短两个月，但各食家对其好评不绝，小店标榜【百年传承，古法秘方，真正鸡之专家】，今日就同女友本住潮圣同支持小店嘅心态来品尝一下！
鸡味浓位于太子站A1出口，走路两分钟就到，加上大大个招牌，方便易找！
门外有外卖餐牌，我同女友笑言，如果住附近的话一定会晚晚落黎帮衬，价钱非常亲民，分分钟平过自己煮，悭水悭力！
店面唔大，一半厨房，一半餐桌，可以容纳15位人客左右，空间唔算松动。
餐厅有两条line，一系食鸡，一系食家常蒸𩠌，套餐最平$42，最贵都不过系$48，已经有埋老火汤、油菜同饭，饮品亦可另加，系闹市黎讲真系好抵食！
正当我同女友苦恼紧食边款鸡之际，突然谂到可以外卖多一份俾老妈子做宵夜，咁就可以试哂霸王、沙姜同豉油鸡！
女友点嘅霸王鸡套餐，先讲老火汤，无味精，火喉足，先饮汤有种番到屋企食饭嘅感觉！套餐份量超大，卖相吸引，上面有葱、炸蒜、辣椒丝同姜丝。鸡如其名，味道重，将所有野捞埋一齐加埋淋上面嘅酱汁，风味极佳，最精彩莫过于底下嘅芽菜，吸收哂所有精华，捞饭食仲正，我同女友都争住食！由于减肥嘅关系所以叫左鸡胸，虽然系胸但都好嫩滑，鸡皮好薄，皮下有少少黄油，肉质嫩滑不腻！随餐附送嘅菜莆更加画龙点睛，但姜蓉就无乜点过，因为已经好够味！
老火汤
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霸王鸡
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霸王鸡
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霸王鸡
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我点嘅半只豉油鸡，又系减肥唔想食白饭所以无叫套餐，虽然唔系套餐但一样送汤，另外加$12要左碟菜。我对豉油鸡有种情义结，大概系因为我钟意佢个种咸咸地甜甜地嘅豉油香，有D似煲仔饭豉油咁！鸡味浓系控制豉油汁嘅咸甜度平冲做得非常好，鲜、咸、甜共冶一炉，恰如其份，可见师傅功力！难怪成为店内最畅销嘅鸡，当晚有好几位客人想买外卖都空手而回！
豉油鸡
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豉油鸡
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豉油鸡
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豉油鸡
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豉油鸡
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而打包俾老妈子嘅沙姜鸡，肉质嫩滑，鸡味浓郁，配埋沙姜油又系一绝！
沙姜鸡
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至于点解话佢人情味浓？系因为店员好熟识D熟客，经常同街坊打招乎，入到店又会热情推荐佢地食乜有乜野新鲜鱼，有人买外卖又好热切地提醒客人番到去记得开盖抖下气免得变坏，店员间亦都好有互动，好多时店员A重覆几次ORDER俾店员B都无炸型，有讲有笑！你去过就一定会感受到！另外服务都好好，厨房唔记得我碟油菜全走都二话不说即刻整过碟俾我，抵赞！
咁嘅价钱有咁嘅水准，真系食到赚到，小店值得大家支持一下！
张贴
