影片
更多
2017-04-02
271 浏览
之前已去过铜锣湾叹中午点心，景靓食物更靓，味道好有保证，所以见尖沙咀开新分店，今次同朋友来食火锅，原来汤底除左有特色，用料讲究之外，仲有很多口味选择。呢度比铜锣湾分店更大,，最岩一大班朋友来食火锅,，另外设有多间VIP房,，私人度更高。点完食物就可调酱油配料,，有成11款之多,，比较特别的是蒜泥, 有生/熟/炸蒜,，另外，xo酱也做得几好，有原只大虾干及香料煮成，好香好惹味，不过当食完火锅汤底就知道不用酱料已经很好味。最令我惊喜系有鸡尾酒，估唔到食火锅唔一定配啤酒、红白酒、竹庶水之类，配cocktail一样很夹，很爽口顺快。而家6:00PM - 8:30PM Happy hour cocktail, 仲有买一送一优惠. Begger So , The Brillant Begger $98（happy hour buy 1 get 1 free)苏乞衣这个酒名同中国风的碗都好衬，用左Rum酒、Mancini Bianco甜苦艾酒、自家制甘庶凉茶及西芹等调成的鸡尾酒。味道也很有中式，有花香带点橘子清香味，余韵的甘庶及西芹味后来带出，味道清爽易入口。The Dancing Fairy $9
之前已去过铜锣湾叹中午点心，景靓食物更靓，味道好有保证，所以见尖沙咀开新分店，今次同朋友来食火锅，原来汤底除左有特色，用料讲究之外，仲有很多口味选择。
呢度比铜锣湾分店更大,，最岩一大班朋友来食火锅,，另外设有多间VIP房,，私人度更高。
点完食物就可调酱油配料,，有成11款之多,，比较特别的是蒜泥, 有生/熟/炸蒜,，另外，xo酱也做得几好，有原只大虾干及香料煮成，好香好惹味，不过当食完火锅汤底就知道不用酱料已经很好味。
最令我惊喜系有鸡尾酒，估唔到食火锅唔一定配啤酒、红白酒、竹庶水之类，配cocktail一样很夹，很爽口顺快。而家6:00PM - 8:30PM Happy hour cocktail, 仲有买一送一优惠.
Begger So
19 浏览
0 赞好
0 留言
苏乞衣这个酒名同中国风的碗都好衬，用左Rum酒、Mancini Bianco甜苦艾酒、自家制甘庶凉茶及西芹等调成的鸡尾酒。
味道也很有中式，有花香带点橘子清香味，余韵的甘庶及西芹味后来带出，味道清爽易入口。
The Dancing Fairy
18 浏览
0 赞好
0 留言
用了Gin酒、Mancini Bianco甜苦艾酒、Prosecco汽泡酒及自家制洋甘菊糖酱调制成的鸡尾酒。
虽然用几款酒，但味道香甜，更加易入口，而且最吸引我的是其独特花香味，真的好香好岩女仔饮，加上有汽在口中刺激跳动，饮落更清新爽口。
醉生梦锅
$328
29 浏览
0 赞好
0 留言
平时最多都是叫双拼汤底，呢度就唔同，有多款汤底选择之余，仲可以一次食到几款口味。分别有花胶黄油鸡汤底、肉骨茶汤底、沙嗲汤底、四川麻辣汤底及酒烧龙虾黑松露芝士锅。
今次我点了的醉生梦锅，共有五款口味，超级强劲气势，上枱时真的令我兴奋。
花胶黄油鸡汤好滋润，有几件花胶及鸡件，味道好浓郁，饮落有花胶汤的黏稠感，用料十足好正，用来涮蔬菜超清甜美味。而且一开始我饮了好几口，花胶软弹带胶质，鸡肉特别嫩滑，太好味
肉骨茶汤底，同样材料满满，有杞子、红枣、香料及排骨。而且有六件排骨条之多，肉质松化很易离骨，非常很入味，每口都夹杂著滋补药材味与肉香味，两者味道平衡也不抢味，最重要个汤浓而不腻。另外，沙嗲汤底虽无咩配料，但香料就多，既有椰奶清香滑口，又有花香的浓郁香味，十分惹味。
四川麻辣汤底做得微辣，辣得清爽俐落，不拖泥带水。食完个咀有少少麻，香料味有层次。配料有豆卜、猪皮及荳芽，全部都吸尽麻辣汤，超正喜欢麻辣既朋友一定要食。
最顶的酒烧龙虾黑松露芝士锅，有龙虾头、尾及龙虾钳，虽然肉不算多，但肉质都算嫩。反而黑松露味几突出，配搭芝士的浓香，两者味道也很搭，用响铃沾来食一流，或是配煮好的乌冬，摇身一变成为龙虾芝士乌冬。
花雕鸡件
$68
33 浏览
0 赞好
0 留言
鸡肉好鲜味嫩滑，肉质有弹性，涮完不用调味酱已经很好食。
即炸手工紫菜响铃卷
$58
25 浏览
0 赞好
0 留言
加入了紫菜来炸，颇有特色，响铃炸得松脆，这里还配甜酸酱，多种食法满足贪食的我，我喜欢沾黑松露芝士汤汁，其他地方较少有呢个配搭。
手打芝士墨鱼丸
$78
32 浏览
0 赞好
0 留言
价钱偏贵，虽然手打的墨鱼丸的确鲜味又爽弹，但芝士馅太少，没有流水或爆酱，芝士味较淡。
肥妈墨汁肠
$58
32 浏览
0 赞好
0 留言
肠衣很脆皮，有墨鱼粒弹牙，味道也较重，配麻辣汤超夹，很有咬感。
蔬菜拼盘
$58
23 浏览
0 赞好
0 留言
BB椰菜及樱桃萝卜都比较细嫩清甜，味道也很好，食蔬菜也不会闷。
赞岐乌冬
$38
29 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
