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2017-02-01
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初一的晚上,带爸爸妈妈嚟食斋晚餐。由于比较迟先search,好多地方一系唔开,一系冇位。最后揾到呢度,但系要6点钟食,OK吖。但唔知点解订完台之后有啲唔系好想嚟,因为啲相唔系好吸引咁,有啲担心鸡年第一餐会被破坏,但冇办法,为时已晚,唯有照嚟素软壳蟹卷 ($78)卖相的确不错,外层嘅紫菜够晒脆,入面就系炸紫菜,但好似啲油味过重,盖过咗其他食材嘅鲜味梅菜扣玉 ($112)就咁睇,都似系梅菜扣肉嘅,但如果啲冬瓜可以有心思啲吉好多好多个细窿,咁会更加似模似样;平时食梅菜,9成都系咸到不得了,呢度嘅系剩低𠮶1成!反而仲食到少少嘅甜味,捞饭啱晒!石窝素腊肠炒饭 ($128)个石窝好热,入面嘅炒饭炒得粒粒分明好干身;素腊肠比较似厨师肠多啲,味道适中,配合菜粒、粟米粒、萝卜粒、鸡蛋碎,色彩缤纷好吸引!姜米牛玉炒芥兰 ($92)其实姜米即系细姜粒,但呢度𠮶啲又系姜片,呃咗!但芥兰炒得又香又爽脆,就算炒到熟晒但仲保持到翠绿色;素牛肉做到有啲纤维,又真系同真嘅牛肉有几分相似!红枣糕 ($28)树叶形嘅红枣糕好吸引,口感烟韧弹牙又枣香扑鼻,甜度适中唔会过甜或过酸,入面仲有夹杂少少红枣皮,虽然咬唔出但感觉更加天
素软壳蟹卷 ($78)
卖相的确不错,外层嘅紫菜够晒脆,入面就系炸紫菜,但好似啲油味过重,盖过咗其他食材嘅鲜味
$78
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梅菜扣玉 ($112)
就咁睇,都似系梅菜扣肉嘅,但如果啲冬瓜可以有心思啲吉好多好多个细窿,咁会更加似模似样;平时食梅菜,9成都系咸到不得了,呢度嘅系剩低𠮶1成!反而仲食到少少嘅甜味,捞饭啱晒!
$112
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个石窝好热,入面嘅炒饭炒得粒粒分明好干身;素腊肠比较似厨师肠多啲,味道适中,配合菜粒、粟米粒、萝卜粒、鸡蛋碎,色彩缤纷好吸引!
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其实姜米即系细姜粒,但呢度𠮶啲又系姜片,呃咗!但芥兰炒得又香又爽脆,就算炒到熟晒但仲保持到翠绿色;素牛肉做到有啲纤维,又真系同真嘅牛肉有几分相似!
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树叶形嘅红枣糕好吸引,口感烟韧弹牙又枣香扑鼻,甜度适中唔会过甜或过酸,入面仲有夹杂少少红枣皮,虽然咬唔出但感觉更加天然,起码知道系用真红枣造出嚟吖!
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