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2018-02-12
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荣式烧鸡扒已在屯门时代广场开了数年，但随著愈来愈有新餐厅临立广场，逐渐遗忘那块出色的鸡扒，当吃过所有新餐厅后，那种空虚的感觉令我再次想起荣式烧鸡扒。当日中午再次重回旧地，发觉装修后人流比以前多，已经出现等座的现象，而装修后较以往高格调和集团式。座位比以前多所以显得颇挤迫。午餐种类和配搭颇多，必定以鸡扒为主并9成配饭，如想转配面要加$6-10不等。而餐牌将每碟饭的主打食物显示为粗体，方便客人更快看到和想到自己的选择。午餐套餐$47-60不等，跟一杯饮品，冻饮要加钱。鸡扒猪颈肉饭：鸡扒猪颈肉饭除了鸡扒和猪颈肉外，还有少量生菜、炸菜和葱油，而饭上淋上少许豉油。鸡扒长而薄身，与一般西餐厅所识知的鸡扒形状与厚道有所不同，但去皮后可以清晰可见鸡扒烧后仍然保留到水份与肉汁，鸡扒粉嫩腍身爽口，而且用黑椒腌制过，所以非常野味。猪颈肉相对有点失望，碟内大概有6-8片，但每片的厚度都非常薄，有点烧过头的情况，因为猪颈肉显得干身而且失去了肉汁。葱油：是其中一样该餐厅能留著我个心的原因！其实每碟饭都跟少许葱油，但少少的葱油又怎能让我捞饭呢~所以特意问店买拎了一樽葱油，如果你是同我一样喜欢葱油，必定要问店买拎。但
当日中午再次重回旧地，发觉装修后人流比以前多，已经出现等座的现象，而装修后较以往高格调和集团式。座位比以前多所以显得颇挤迫。
午餐种类和配搭颇多，必定以鸡扒为主并9成配饭，如想转配面要加$6-10不等。而餐牌将每碟饭的主打食物显示为粗体，方便客人更快看到和想到自己的选择。午餐套餐$47-60不等，跟一杯饮品，冻饮要加钱。
鸡扒猪颈肉饭
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鸡扒猪颈肉饭：鸡扒猪颈肉饭除了鸡扒和猪颈肉外，还有少量生菜、炸菜和葱油，而饭上淋上少许豉油。
鸡扒猪颈肉饭
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鸡扒长而薄身，与一般西餐厅所识知的鸡扒形状与厚道有所不同，但去皮后可以清晰可见鸡扒烧后仍然保留到水份与肉汁，鸡扒粉嫩腍身爽口，而且用黑椒腌制过，所以非常野味。
鸡扒猪颈肉饭
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猪颈肉相对有点失望，碟内大概有6-8片，但每片的厚度都非常薄，有点烧过头的情况，因为猪颈肉显得干身而且失去了肉汁。
葱油
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葱油：是其中一样该餐厅能留著我个心的原因！其实每碟饭都跟少许葱油，但少少的葱油又怎能让我捞饭呢~所以特意问店买拎了一樽葱油，如果你是同我一样喜欢葱油，必定要问店买拎。但有个小小提示，由于葱油非常抢手，而餐厅大概只有2-3樽葱油，所以店员很快便会收走给予其他客人。记的快快落你要的葱油份量到碟上，如果吾系会很快被收走架啦~
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