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2009-09-14
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近期心瘾起十分想吃鸡批，心瘾到只有一个方法去制止，当然就是先吃而后快。下午四时零五分到达「新华茶餐厅」，楼下已爆，只好走上楼上雅坐，马上点了热奶茶少奶($11.00)。为甚么要少奶，我也不知道，相信又是心瘾所至。另外，当然不少得点一个鸡批($7.00)。由于鸡批只需在楼下的面包柜取出，所以马上知道鸡批暂时售罄，但我仍然坚持等下去，一定非吃到不可，但怎料就连热奶茶也等了十分钟才送到。由于少奶关系，色水上也偏向茶色，下了来，呷一口，茶味会较浓已是预期中事，可惜茶过鞋，而茶味亦涩至带酸。如果不是要求少奶，奶味至少可以减轻苦涩感，今次实在是捉虫。一等再等，等了又等，在四时二十九分，一共等了廿四分钟，热腾腾出焗的鸡批终于送到。说也奇怪，感觉上好像比以往的细小，但由于等得太久，马上将其破开，希望热力可以尽快释放出来。刚出炉鸡批的热力比出炉蛋挞热上多倍，但由于时间关系，已不能等其自己冷却，吹了数遍便放入口中，其时热力仍然澎湃。亦由于此，牛油皮的香味四溢，松脆感觉在口中盘旋。馅料方面，今次的比过往少，没那么丰富，但基本的馅料也是整全。鸡肉仍嫩，汁亦丰富，虽未算是最佳状态，但亦算是止了心瘾。
下午四时零五分到达「新华茶餐厅」，楼下已爆，只好走上楼上雅坐，马上点了热奶茶少奶($11.00)。为甚么要少奶，我也不知道，相信又是心瘾所至。另外，当然不少得点一个鸡批($7.00)。
由于鸡批只需在楼下的面包柜取出，所以马上知道鸡批暂时售罄，但我仍然坚持等下去，一定非吃到不可，但怎料就连热奶茶也等了十分钟才送到。
由于少奶关系，色水上也偏向茶色，下了来，呷一口，茶味会较浓已是预期中事，可惜茶过鞋，而茶味亦涩至带酸。如果不是要求少奶，奶味至少可以减轻苦涩感，今次实在是捉虫。
一等再等，等了又等，在四时二十九分，一共等了廿四分钟，热腾腾出焗的鸡批终于送到。说也奇怪，感觉上好像比以往的细小，但由于等得太久，马上将其破开，希望热力可以尽快释放出来。
刚出炉鸡批的热力比出炉蛋挞热上多倍，但由于时间关系，已不能等其自己冷却，吹了数遍便放入口中，其时热力仍然澎湃。亦由于此，牛油皮的香味四溢，松脆感觉在口中盘旋。
馅料方面，今次的比过往少，没那么丰富，但基本的馅料也是整全。鸡肉仍嫩，汁亦丰富，虽未算是最佳状态，但亦算是止了心瘾。
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