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2023-10-24
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位于天后的日式拉面店，属港岛的其中一家分店，特色拉面是鸡白汤拉面，还有其他款式的拉面及饭等选择。餐厅面积不大，有吧台及座位位置。里面灯光昏暗，挂满日式灯笼及壁报布置，带有浓厚的日式特色。串烧：盐烧鸡肾 鸡肾盐烧过后爽口弹韧，很有嚼劲。拉面：黑蒜酱油拉面拉面上枱时，浓香的黑蒜油扑鼻而来。碗边有两片慢煮鸡肉、叉烧及紫菜。叉烧粉嫩、柔软。也不其他配料有糖心蛋、紫菜、笋片、木耳丝、青葱。拉面幼细、烟韧，很挂汤，吸收了黑蒜油及酱油汤的咸香，味道丰富。饭：低温慢煮日本鸡胸肉饭200克份量的鸡胸肉饭，丰富的蛋白质。嫩滑鸡肉没有腌制或酱汁，只是上面微微洒上了调味料，十分清淡、健康。旁边配上烧酱汁一拼吃，更加惹味。
特色拉面是鸡白汤拉面，还有其他款式的拉面及饭等选择。
餐厅面积不大，有吧台及座位位置。里面灯光昏暗，挂满日式灯笼及壁报布置，带有浓厚的日式特色。
串烧：盐烧鸡肾 鸡肾盐烧过后爽口弹韧，很有嚼劲。
拉面：黑蒜酱油拉面拉面上枱时，浓香的黑蒜油扑鼻而来。
碗边有两片慢煮鸡肉、叉烧及紫菜。
叉烧粉嫩、柔软。
也不其他配料有糖心蛋、紫菜、笋片、木耳丝、青葱。拉面幼细、烟韧，很挂汤，吸收了黑蒜油及酱油汤的咸香，味道丰富。
饭：低温慢煮日本鸡胸肉饭200克份量的鸡胸肉饭，丰富的蛋白质。
嫩滑鸡肉没有腌制或酱汁，只是上面微微洒上了调味料，十分清淡、健康。旁边配上烧酱汁一拼吃，更加惹味。
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