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2020-09-07
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疫情期间在香港是如何打发没有堂食的美食呢？恰好在油尖旺区返工，在中旅社隔离的奶路臣街往往有新店旧铺。今次就被我发现一间别致装潢的川菜。在客家菜章泉居的招牌下，它别具一格的名字令我想试一试。铺头算是呢几年新开。座位不算太多，但由于限聚令以及考虑到一家人的晚餐，餐厅都贴心推出鸡煲外卖的服务。所以就算订一只鸡，都有办法带返屋。首先点的是凉菜，|尖椒皮蛋^酸酸辣辣算是开胃菜的小菜。皮蛋不会太熟果种，皮肉蛋皮有弹，蒜汁也多。尖椒和辣油一起铺在皮蛋下面，食完之后开胃大吉。|重庆麻辣花胶鸡煲（一只）^我地选择花胶的麻辣鸡煲，小辣。打包外卖的时候是分两个大盒装住！方便拎取。服务员都好贴心问候多少人用餐，准备餐具，因为其实我地并不是点太多𩠌，但见到外卖果款两大盒两小盒就真系好似分量太多。😂尤其是食完之后剩下的那一片红辣椒，可想而知有几多重料几多材料。鸡肉软滑，肉质紧实，小辣也适中。|少爷炒饭^相传李鸿章的故事，里面有豆腐粒，虾，通常它的菜式好像是加入火腿粒、珧柱丝、露笋粒。而我在这边食到的不仅份量是足够。配菜也不少。买单一家人都足够食了一顿晚餐，当是川菜鸡煲中的物美价廉。😊尤其是果一片红辣椒鸡煲，惹味小
恰好在油尖旺区返工，在中旅社隔离的奶路臣街往往有新店旧铺。今次就被我发现一间别致装潢的川菜。
在客家菜章泉居的招牌下，它别具一格的名字令我想试一试。铺头算是呢几年新开。
座位不算太多，但由于限聚令以及考虑到一家人的晚餐，餐厅都贴心推出鸡煲外卖的服务。
所以就算订一只鸡，都有办法带返屋。
首先点的是凉菜，|
尖椒皮旦
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尖椒皮蛋^
酸酸辣辣算是开胃菜的小菜。
皮蛋不会太熟果种，皮肉蛋皮有弹，蒜汁也多。尖椒和辣油一起铺在皮蛋下面，食完之后开胃大吉。
重庆麻辣花胶鸡煲
$312
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|重庆麻辣花胶鸡煲（一只）^
我地选择花胶的麻辣鸡煲，小辣。打包外卖的时候是分两个大盒装住！方便拎取。
服务员都好贴心问候多少人用餐，准备餐具，因为其实我地并不是点太多𩠌，但见到外卖果款两大盒两小盒就真系好似分量太多。😂
尤其是食完之后剩下的那一片红辣椒，可想而知有几多重料几多材料。
鸡肉软滑，肉质紧实，小辣也适中。
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少爷炒饭
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少爷炒饭^相传李鸿章的故事，里面有豆腐粒，虾，通常它的菜式好像是加入火腿粒、珧柱丝、露笋粒。而我在这边食到的不仅份量是足够。配菜也不少。
买单一家人都足够食了一顿晚餐，当是川菜鸡煲中的物美价廉。😊
尤其是果一片红辣椒鸡煲，惹味小辣刚刚好，反而如果试过再辣的话可能味道会盖过了鸡肉的味道。因此可以选择辣度适中。
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