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2015-10-12
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今天同朋友来佐敦附近行街，行完之后，突然发现原来已经到食野嘅时间，由于头先行左好耐街街，朋友人提议话呢边附近有间鸡煲唔错不如去食个鸡煲试下好唔好食。原来间鸡煲系尖咀山林道中间，之后当我们到嘅时候，好在都未算太多人，所以唔洗等都有有位置。当我地走上店舖里面，一阵阵浓浓嘅鸡煲味就飘入我嘅鼻，之后肚饿嘅我地就立即拎起笔在点菜疯狂咁叫我地想吃嘅野食。过左一阵，鸡煲就首先上枱了今晚我们叫左个韩式芝士辣鸡煲，这个鸡煲都算十分特别，第一次系食鸡煲嘅餐厅食到呢款鸡煲。餐厅首先上左个装住鸡嘅煲喇。之后再系电磁炉用一个小锅调制芝士酱，让我们可以在吃鸡肉的时间点埋芝士酱一齐食。点左芝士酱一齐食嘅鸡肉入口很香芝士味道，而且鸡肉入口软绵绵，再加上小小辣，真系令人有好惊喜嘅感觉。食完鸡煲里面啲鸡肉之后，我地就系鸡煲加入餐厅为客人一早预备好嘅上汤。等上汤热左后，我们就可以开始烹调头先叫嘅所有配料喇。黑松露带子饺，这个饺子我也是第一次吃到，之前在其他火锅店还没有吃过，不知道是不是这里的原创食品呢，煮熟后的黑松露带子饺，入口有香浓的黑松露味，就十分喜爱黑松露味道的我来说，真的令我十分满意，另外带子入口亦很爽口弹牙配，带
原来间鸡煲系尖咀山林道中间，之后当我们到嘅时候，好在都未算太多人，所以唔洗等都有有位置。
当我地走上店舖里面，一阵阵浓浓嘅鸡煲味就飘入我嘅鼻，之后肚饿嘅我地就立即拎起笔在点菜疯狂咁叫我地想吃嘅野食。过左一阵，鸡煲就首先上枱了今晚我们叫左个韩式芝士辣鸡煲，这个鸡煲都算十分特别，第一次系食鸡煲嘅餐厅食到呢款鸡煲。
餐厅首先上左个装住鸡嘅煲喇。
之后再系电磁炉用一个小锅调制芝士酱，让我们可以在吃鸡肉的时间点埋芝士酱一齐食。点左芝士酱一齐食嘅鸡肉入口很香芝士味道，而且鸡肉入口软绵绵，再加上小小辣，真系令人有好惊喜嘅感觉。食完鸡煲里面啲鸡肉之后，我地就系鸡煲加入餐厅为客人一早预备好嘅上汤。等上汤热左后，我们就可以开始烹调头先叫嘅所有配料喇。
黑松露带子饺，这个饺子我也是第一次吃到，之前在其他火锅店还没有吃过，不知道是不是这里的原创食品呢，煮熟后的黑松露带子饺，入口有香浓的黑松露味，就十分喜爱黑松露味道的我来说，真的令我十分满意，另外带子入口亦很爽口弹牙配，带子配上黑松露味道感觉真的十分配合，令人有点小惊喜。
安格斯肥牛，安格斯肥牛排列得真系好整齐呀，而煮熟左之后嘅安格斯肥牛唔会好肥腻和有好浓牛肉味，入口有顺滑的感觉，完全不会有雪味嘅问题出现。
脆皖鱼腩，脆皖鱼腩经煮熟之后变到好结实，鱼肉入口口感非常爽口，鱼味强烈，唔会有一般火锅店果种雪味道同埋又霉又烂嘅口感。
竹笙，竹笙当然是每次鸡煲必点的配料，呢度的竹笙份量十足，亦十分新鲜，煮的时候吸收左鸡煲嘅味道，入口好鲜味，质感亦都唔错。
秋葵，这个配菜对我来说十分新奇，因为秋葵一般好少会系鸡煲食，经煲嘅洗礼后，秋葵入口都算爽口，不会太软，不过味道上无想像中咁大惊喜。
响铃，我地放在鸡煲煮数秒就可以直接或沾豉油吃，我比较喜欢直接吃，因为口感唔错架，好脆卜卜。总括黎讲，这顿鸡煲真的是有点令人惊喜，下次都要再黎先得。
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