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2023-06-12
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成运工业大厦应该是继骆驼漆大厦第二间在观塘隐藏的食肆，什么都想吃，最后选择了一间三件套餐厅：鸡煲、火锅、烤肉；以新派特色火锅概念，刚开始我们还在想什么为之新派特色，后来入座时隐隐发现了其不同之处例如电磁炉是嵌入台面，像是一个U型，旁边还有可以烤肉的铁板，原来火锅及烤肉可以同时进行🤣又或是以九宫格载著的调味料，约隐约现低调的奢华；初次到访的话，推荐点餐厅的套餐，包括了鸡煲及火锅，烤肉的话只能下次再试了😭人均 $380 $328@1 ᐅ 惹味青瓜 酱料调味像老干妈，口感爽脆 ᐅ 巧得招牌鸡锅半只 百吃不厌的鸡煲真的是本土特色！鸡煲酱与以往吃的有少许不同，味道醇厚，中辣也并不会呛喉，只带少许刺激感；锅中大量的洋葱及彩椒吸收了酱料及鸡汁，一定不能错过 ᐅ 巧得牛肉拼盘 高高挂起的牛肉拼盘外型很震撼，分别包括了牛肩胛、牛肉粒及肥牛，令我们念念不忘的是牛肉粒！原以为牛肉粒只适合煎煮，水煮过后仍然鲜嫩多汁，牛味浓郁，测试过后只需2分半可以得到五成熟的熟度，口感最为突出 ᐅ 巧得大拼盘 大拼盘包括各类海鲜如扇贝、生蚝等、手打鲜虾滑及墨鱼滑及饺子等；据说餐厅坚持自家制作火锅配料，手打丸肉质结实，墨鱼滑更
例如电磁炉是嵌入台面，像是一个U型，旁边还有可以烤肉的铁板，原来火锅及烤肉可以同时进行🤣又或是以九宫格载著的调味料，约隐约现低调的奢华；初次到访的话，推荐点餐厅的套餐，包括了鸡煲及火锅，烤肉的话只能下次再试了😭人均 $380
[巧得SET] $328@1
巧得 SET
$328
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ᐅ 惹味青瓜
酱料调味像老干妈，口感爽脆
ᐅ 巧得招牌鸡锅半只
百吃不厌的鸡煲真的是本土特色！鸡煲酱与以往吃的有少许不同，味道醇厚，中辣也并不会呛喉，只带少许刺激感；锅中大量的洋葱及彩椒吸收了酱料及鸡汁，一定不能错过
巧得招牌鸡锅
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ᐅ 巧得牛肉拼盘
高高挂起的牛肉拼盘外型很震撼，分别包括了牛肩胛、牛肉粒及肥牛，令我们念念不忘的是牛肉粒！原以为牛肉粒只适合煎煮，水煮过后仍然鲜嫩多汁，牛味浓郁，测试过后只需2分半可以得到五成熟的熟度，口感最为突出
巧得牛肉拼盘
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ᐅ 巧得大拼盘
大拼盘包括各类海鲜如扇贝、生蚝等、手打鲜虾滑及墨鱼滑及饺子等；据说餐厅坚持自家制作火锅配料，手打丸肉质结实，墨鱼滑更有粒粒墨鱼；其次不得不提手工饺子，真材实料，特别是韭菜饺子让人吃了停不下来～
巧得大拼盘
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ᐅ 巧得蔬菜盘
各类蔬菜，如金针菇、冬瓜、生菜等
ᐅ 藤椒特饮
据说是餐厅的新品，从来没想到花椒也能成为饮品😆真实存在的以花椒打成冰沙，口感微苦，后来与老板交谈得知这是由于糖浆沉底的缘故；喝之前搅拌一下，你会发现新的世界，是一种奇特的好喝
藤椒特饮
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ᐅ 鲜果特饮
苹果汁为主调，酸酸甜甜很开胃
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