煮廚 (已結業)

出粮的日子，有粮掷袋，又系时候收工同同事食反餐为劳一下自己的时间！冻一冻的天气，暖粒粒既麻辣鸡煲就最为不过也！原本想去老地方《鸡煲》，可惜老板话今日太好生意，好多美食都卖晒，仲要提早收舖。。。无奈之下唯有选择对面的《煮厨》！结果反而有惊喜！是一款很特别的菜式！把鸡腿的肉拆起然后反转落镬炸，令椒盐煮出来更入味，鸡腿肉很嫩，好味！伊面份量太少，但芝士汁就很多，稠度适中，芝士味香浓却不会盖过大虾的鲜甜味；大虾被分开两半，煮的时间控制得很好，令大虾很有鲜味而不［谐］口！招牌菜式，木桶一上桌就已吸引我们注目！先细尝它的汤汁，由椰汁和少量辣椒煮成，椰香十足而不辣；里面大约有四十只花甲，每一只花甲都很有肉地，更重要的是完全吃不到沙。。。实在是重点推介！和朋友聚聚，食一食小食，配上冰冻的啤酒就最适合了！饮一饮，大家各自抒发工作上的辛酸不快，就乐透了！