大富翁名人火鍋食府 (已結業)

庆祝冬至, 去间比较富贵嘅”大富翁名人火锅食府”做节 原来餐厅做紧美食美酒, 「SEAFOOD LOVES SAKE」活动.此活动来到第四年, 今年有约40间粤菜餐厅合作，提供日本清酒与广东海鲜菜式的配搭菜单。鸡煲翅鲜鱼宴 x 京・北山纯米吟醸浓汤鸡煲翅 - 鸡煲翅汤底够哂浓, 入口好有胶质感, 鱼翅又大又长, 入哂浓鸡汤味, 超正.上汤焗大花虾, 大大只花虾, 新鲜爽口弹牙.清蒸海杉斑, 海杉斑蒸得刚刚好, 鱼肉嫩滑, 配上大量葱花, 更加提升鲜味.红烧脆皮BB鸽 (2只), 脆卜卜外皮, 加上鸽质嫩滑, 配上盐花重好味.鼎湖竹笙上素, 简单素菜最难煮得好食, 但呢个例外, 竹笙加上大量素菜, 味道调较得好. 竹笙好爽, 唔会煮到好林.鱼汤水饺皇, 充满鱼汤嘅水饺皇,入口时要小心烫口, 汤味浓, 肉嫩. 最后配上「五百万石」酒米酿造的清酒，淡雅口感平衡菜肴后，同时提升海鲜食材的鲜甜。