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2023-04-03
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有成6间分店嘅串烧专门店，尖沙咀店有室外位置几有feel另外系旺角、中环、铜锣湾、红磡、筲箕湾都有分店当晚平日都full house爆满，气氛几好🍻串烧款式好多，目测menu有成过百款，仲有不同口味风格，选择困难症发作🤣价钱唔算好贵，大多数都系廿几蚊串，份量亦合理整体味道都唔错，唔系个啲用超多孜然粉盖过晒食材味道唔知食紧乜嘅串烧当中以下几款比较特别同印象深刻😜-👍🏻鸡皮墨鱼滑 $38推荐！用鸡皮包住墨鱼饼嘅做法真系第一次食😛鸡皮薄脆香口，洒上少少椒盐调味墨鱼滑唔算好弹牙但唔粉团，咬到唔少爽口嘅墨鱼粒，墨鱼味都几突出鸡皮油香混和墨鱼味，加上外脆内软嘅口感，整体几特别，值得一试🤩-👍🏻福冈味噌松板猪 $28推荐！边位烧到焦脆，食落好似㶶边叉烧咁，咸甜交错，肉味同油香非常浓郁🤤系略嫌烧得干身咗少少，好在咬落都有啲肉汁咇出嚟，唔算太干柴-👍🏻惹味爽口鸡肾 $28推荐！呢度嘅鸡肾比起平时啲串烧铺大粒，咬落爽口但唔韧，中间心软嫩juicy，唔会烧到干晒本身腌得入味，味道带甜唔辣，唔需要加太多调味粉已经好好食😋-👍🏻盐烧A4宫崎和牛 $58 & 盐烧和牛牛小排 $48牛小排肉质较瘦，但牛味比较浓郁又
另外系旺角、中环、铜锣湾、红磡、筲箕湾都有分店
当晚平日都full house爆满，气氛几好🍻
串烧款式好多，目测menu有成过百款，仲有不同口味风格，选择困难症发作🤣
价钱唔算好贵，大多数都系廿几蚊串，份量亦合理
整体味道都唔错，唔系个啲用超多孜然粉盖过晒食材味道唔知食紧乜嘅串烧
当中以下几款比较特别同印象深刻😜
-👍🏻鸡皮墨鱼滑 $38
推荐！用鸡皮包住墨鱼饼嘅做法真系第一次食😛
鸡皮薄脆香口，洒上少少椒盐调味
墨鱼滑唔算好弹牙但唔粉团，咬到唔少爽口嘅墨鱼粒，墨鱼味都几突出
鸡皮油香混和墨鱼味，加上外脆内软嘅口感，整体几特别，值得一试🤩
鸡皮墨鱼滑
$38
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👍🏻福冈味噌松板猪 $28
推荐！边位烧到焦脆，食落好似㶶边叉烧咁，咸甜交错，肉味同油香非常浓郁🤤
系略嫌烧得干身咗少少，好在咬落都有啲肉汁咇出嚟，唔算太干柴
福冈味噌松板猪
$28
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👍🏻惹味爽口鸡肾 $28
推荐！呢度嘅鸡肾比起平时啲串烧铺大粒，咬落爽口但唔韧，中间心软嫩juicy，唔会烧到干晒
本身腌得入味，味道带甜唔辣，唔需要加太多调味粉已经好好食😋
惹味爽口鸡肾
$28
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👍🏻盐烧A4宫崎和牛 $58 & 盐烧和牛牛小排 $48
牛小排肉质较瘦，但牛味比较浓郁又多汁
A4和牛就明显比起牛小排油脂感重好多，咬落直头爆晒油，极重油香，食多两旧都有啲heavy😈
两者各花入各眼，盐烧简单调味更突出和牛牛味
盐烧A4宫崎和牛
$58
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👍🏻厚切盐烧牛舌腩 $48 & 中切盐烧牛舌芯 $28
呢两款牛舌只系厚同薄嘅分别，一样咁爽口同冇牛骚味，但当然厚切款就更加软嫩juicy
厚切盐烧牛舌腩
$48
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👍🏻柚子鸡腿肉 $24 & 明太子鸡腿肉 $28
两款肉质正常，唔会太老鞋口，比想像中大串厚肉
明太子鸡肉本身调味偏淡，味道主要靠表面嘅明太子酱
柚子鸡肉以柚子盐酱腌得入味好多，有淡淡柚子清香，两款相比会较推荐柚子味😗
柚子鸡腿肉
$24
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明太子鸡腿肉
$28
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🔸以下系其他串烧嘅价钱参考，更多可以参考menu
咸蛋黄酱墨鱼饼 $68
咸蛋黄酱墨鱼饼
$68
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孜然烧蒜蓉茄子
$36
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盐烧原块鸡皮
$22
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盐烧豚肉芦笋卷 $32麻辣手钓墨鱼须 $22
蜜糖烧鸡翼 $18香辣鸡中翼 $18
椒盐烧鸭舌 $28
-味道：7/10
性价比：7/10
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📍#烧烤堂 @ @skewer.kitchen_tst尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦5楼(已搬迁)
尖沙咀诺士佛台1号1楼
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