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2010-08-01
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这天本来想入沙田，但最后没有去到，只是去了大围，顺道来到这间「强记」一试它的招牌鸡粥。原来这里的位置都和大和围火车站有一段距离，不像「枫林小馆」那么容易找，不过在附近的报纸摊和水果店问过街坊之后，都不难找到它的所在。也许因为是周末吧，去到之时差一点要等位，幸好终于不用，不过就要搭台坐啰！虽然这里的环境只是一般的街坊小店格局，华丽陈设、典雅装修欠奉，可生意就真的不错呢！叫了一碗「鲍鱼鸡粥」、一只「红烧乳鸽」、一碟「椒丝腐乳炒通菜」和一碟「太和骨」作为这晚的晚餐。1）「鲍鱼鸡粥」：粥底较稀，但颇为绵滑，味道亦足，鸡件大概有五、六件，鲍片就有三块，吃落感觉都不错。2）「红烧乳鸽」：乳鸽肉地不错，肉质颇嫩，虽然味道稍稍咸了点，但不算太过份，收货了。3）「椒丝腐乳炒通菜」：这道菜其实炒得几够镬气和惹味，可惜师傅太重手，下得腐乳太多，味道过咸，我还勉强算是接受到，但老婆大人却不大满意，最后终于要叫番罐冰冻可乐解渴才再吃下去。4）「太和骨」：其实我不知道这道菜「太和」的意思是什么，不过见个名几得意，又未食过，所以叫来试试，问伙计时他说是酸酸甜甜的，相信都应该不会难吃吧！到上菜后吃在口中，觉得这「太和
原来这里的位置都和大和围火车站有一段距离，不像「枫林小馆」那么容易找，不过在附近的报纸摊和水果店问过街坊之后，都不难找到它的所在。
也许因为是周末吧，去到之时差一点要等位，幸好终于不用，不过就要搭台坐啰！虽然这里的环境只是一般的街坊小店格局，华丽陈设、典雅装修欠奉，可生意就真的不错呢！
叫了一碗「鲍鱼鸡粥」、一只「红烧乳鸽」、一碟「椒丝腐乳炒通菜」和一碟「太和骨」作为这晚的晚餐。
1）「鲍鱼鸡粥」：粥底较稀，但颇为绵滑，味道亦足，鸡件大概有五、六件，鲍片就有三块，吃落感觉都不错。
2）「红烧乳鸽」：乳鸽肉地不错，肉质颇嫩，虽然味道稍稍咸了点，但不算太过份，收货了。
3）「椒丝腐乳炒通菜」：这道菜其实炒得几够镬气和惹味，可惜师傅太重手，下得腐乳太多，味道过咸，我还勉强算是接受到，但老婆大人却不大满意，最后终于要叫番罐冰冻可乐解渴才再吃下去。
4）「太和骨」：其实我不知道这道菜「太和」的意思是什么，不过见个名几得意，又未食过，所以叫来试试，问伙计时他说是酸酸甜甜的，相信都应该不会难吃吧！到上菜后吃在口中，觉得这「太和骨」都几好味和开胃，炸过的肉排加上酸酸甜甜又带有少许微辣的酱汁，不会太肥腻，都算不错！不过最后终于也是吃不完，为兔浪费，结果还是把少部分剩下来的「太和骨」带回家中，留待第二天享用。
埋单差不多二百元，以一顿晚饭来说，不算特别便宜，也不算太昂贵，单以这里的食物水准来计，还算合理，假如来到大围的话，这店都可以一试的。
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