沙田強記雞粥 (已結業)

27-12-2012 (四)和媽媽吃完「坤記腸粉」後，便來「沙田強記雞粥」吃晚飯，由於媽媽想說飯後再去佐敦「堂記」試腸粉，所以這餐留一留肚，只叫了雞粥及乳鴿。 這是我第一次來到這兒，入去之前，抬頭看到招牌寫著「正牌」兩字。我之前吃過數次的強記，都是在河畔花園那間，它是否有分店？還是兩間不同的店舖？誰才真是「正牌」？我真的不太清楚，煩請電郵告知本人有關的歷史。 雞粥(小)：粥底很綿，溫度剛好，惜份量不多。雞肉給粥水一煮，雞肉剛好熟，入口嫩滑易嚼。 鹵水乳鴿：乳鴒大大隻，鹵得入味，肉質鮮嫩皮且夠滑，一點也不韌，非常入口。