Wingman (船街) (已結業)

今天去了一间装修型格的餐厅—黑白灰几何图案的地板，不同唱片封面组成的墙，还有霓虹光管拼出的中文字等，都很有特色。餐桌上的垫纸有不同口味的鸡翼相片，不过，我和男友这次没有点鸡翼，而是叫了两个Burgers和一份墨西哥风薯球。我食的是不辣的Thunderbird Burger 雷鸟汉堡，男友食的Nashville Burger 纳甚维尔汉堡则是辛辣味的。两个汉堡都很大个，材料丰富。Thunderbird Burger除了有块厚身的炸鸡扒外，还有青瓜丝和生菜。炸鸡扒外皮香脆，内里嫩滑，食到有香草味道。而青瓜丝和生菜口感清爽，减低了油腻感。Nashville Burger，鸡扒部分选用了嫩滑的鸡腿肉，以辣椒粉和调味料腌制，再以高温油炸。咬一口，鸡扒内的油脂和肉汁都流到面包上，再加上辣椒油的惹味，味道丰富。墨西哥风薯球一盘金黄色的薯球放在铁板上枱，这就可以保持其热度一段时间。表面的巴马臣芝士和车打芝士处于半溶状态，还有葱粒和辣椒粒作点缀，卖相吸引。薯球表面硬身，内里软糯，就像薯饼，啖啖薯味和芝士味，令人一粒接一粒，停不了口。最后，喝一杯冰冻柠茶解一解渴。