Wingman (船街) (已結業)

今天去了一間裝修型格的餐廳—黑白灰幾何圖案的地板，不同唱片封面組成的牆，還有霓虹光管拼出的中文字等，都很有特色。餐桌上的墊紙有不同口味的雞翼相片，不過，我和男友這次沒有點雞翼，而是叫了兩個Burgers和一份墨西哥風薯球。我食的是不辣的Thunderbird Burger 雷鳥漢堡，男友食的Nashville Burger 納甚維爾漢堡則是辛辣味的。兩個漢堡都很大個，材料豐富。Thunderbird Burger除了有塊厚身的炸雞扒外，還有青瓜絲和生菜。炸雞扒外皮香脆，內里嫩滑，食到有香草味道。而青瓜絲和生菜口感清爽，減低了油膩感。Nashville Burger，雞扒部分選用了嫩滑的雞腿肉，以辣椒粉和調味料腌製，再以高溫油炸。咬一口，雞扒內的油脂和肉汁都流到麵包上，再加上辣椒油的惹味，味道豐富。墨西哥風薯球一盤金黃色的薯球放在鐵板上枱，這就可以保持其熱度一段時間。表面的巴馬臣芝士和車打芝士處於半溶狀態，還有蔥粒和辣椒粒作點綴，賣相吸引。薯球表面硬身，內里軟糯，就像薯餅，啖啖薯味和芝士味，令人一粒接一粒，停不了口。最後，喝一杯冰凍檸茶解一解渴。