雞翼山 (已結業)

身边总有一、两个朋友好钟意食鸡翼，而我肯定系个鸡翼控，一个月食几多只实在统计唔到。最近终于试左呢间好多人介绍嘅鸡翼山。事实上，中环cafe出品嘅玫瑰鸡翼，亦一直系我嘅口袋名单，而家更加方便小店以鸡翼作为主打，有多款特色口味，例如玫瑰鸡翼、避风塘蒜香鸡翼、咸柠七鸡翼，甚有创意。装潢走少女心路线，配合主题：不要仪态，只想吃鸡翼。铺面装潢以粉红、白色为主调，设置小型打卡位，满足相机食先嘅客人。由于面积不大，不设座位，以外带生意为主；但如果想即场享用，亦有几个立食位置。平日晚上都有不少客人，大部份以外带为主，相信为附近街坊。由于即时制作，需时等候，天气稍热都无阻鸡翼控的决心餐牌方面供应7款口味鸡翼，分别为玫瑰、咸柠七、热情果、避风塘蒜香、芝士、山葵蟹籽、味噌，自家腌制过并即叫即做。价钱方面，4件$38、6件$48，可选一款口味，鸡翼或鸡搥，有优惠价加配饮品。而最划算就是点算套餐，$128包括16件鸡翼 (可选两款口味)、饮品两杯。文青风玫瑰鸡翼 $38/4件鸡翼本身颇大只，面头铺满香草，再加上少许玫瑰花制成，口味独特，适合喜欢甜味的客人。鸡翼外层沾满自制玫瑰糖酱，香脆肉嫩，完全不干柴。味道甜而