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2018-10-19
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旺角多街头小吃众所周知，但很多都是吃鱼蛋、烧卖，再不然就是珍珠奶菜、鸡蛋仔，因为另一半是位「鸡翼怪」，超级喜欢吃鸡翼，一个人吃下一打是绝对没问题，他听到朋友介绍说有一家新开的小吃店专卖鸡翼，而且卖的不是普通的味道，便嚷著要拉我去试！原来小店不止鸡翼，还有手工面、手工饺子和粗薯。手切三色薯条 $28很大份，非常抵吃！三色分别是蕃薯、甜薯和紫薯，即叫即炸，而且全部都是厚切的粗薯，可以选择所配的酱料，有蟹黄、咸蛋和黑松露酱三个选择，我们选了特别一点的咸蛋酱。薯条薯味十足，因为即叫即炸很不觉油腻，外层微脆，内里薯肉十足，每一口都很满足，不沾酱已经很好吃，而且只售$28，真的十分推荐，粗薯迷一定爱上。抹茶朱古力焦糖鸡翼 拼 叻沙麻辣鸡翼 $32/8件 或者 $40/12件鸡翼都是单骨，口味很有趣，本身害怕抹茶朱古力焦糖味会很奇怪不好吃，想不到出乎意料！入口先是朱古力味，之后带点淡淡的抹茶味，焦糖味就比朱古力盖过，配搭不觉得奇怪，反而颇特别惊喜。而叻沙麻辣称不上辣，也不太像是叻沙的味道，但挺惹味，两款鸡翼肉质都嫩滑而且入味。黑松露忌廉单骨鸡翼 $32/8件 或者 $40/12件用上黑松露、忌廉和芝
原来小店不止鸡翼，还有手工面、手工饺子和粗薯。
手切三色薯条 $28
手切三色薯条
$28
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手切三色薯条
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很大份，非常抵吃！三色分别是蕃薯、甜薯和紫薯，即叫即炸，而且全部都是厚切的粗薯，可以选择所配的酱料，有蟹黄、咸蛋和黑松露酱三个选择，我们选了特别一点的咸蛋酱。薯条薯味十足，因为即叫即炸很不觉油腻，外层微脆，内里薯肉十足，每一口都很满足，不沾酱已经很好吃，而且只售$28，真的十分推荐，粗薯迷一定爱上。
抹茶朱古力焦糖鸡翼 拼 叻沙麻辣鸡翼 $32/8件 或者 $40/12件
抹茶朱古力焦糖鸡翼 拼 叻沙麻辣鸡翼(8件)
$32
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鸡翼都是单骨，口味很有趣，本身害怕抹茶朱古力焦糖味会很奇怪不好吃，想不到出乎意料！入口先是朱古力味，之后带点淡淡的抹茶味，焦糖味就比朱古力盖过，配搭不觉得奇怪，反而颇特别惊喜。而叻沙麻辣称不上辣，也不太像是叻沙的味道，但挺惹味，两款鸡翼肉质都嫩滑而且入味。
黑松露忌廉单骨鸡翼 $32/8件 或者 $40/12件
用上黑松露、忌廉和芝士，但就比较一般，3者的味道不太有，就像普通腌过的鸡翼味道，需要改良一下，但肉质是不错，同样嫩滑。
手工车仔面 $28(两𩠌)
因应季节会有不同味道的面，全人工手打制！例如有抹茶、黑麦、南瓜味等等，我就选了紫薯味，配蟹皇海鲜汤，汤也是小店自己每天熬制，汤底味道挺浓，但是蟹味不突岀，面质口感则正常，车仔面比较平凡。
支持这一类有心经营的小吃店！是日前来未有饺子，会想下次再来尝尝手工饺子以及再吃手切三色薯条。
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