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鸡肉浓汤沾面～浓香十足！
2023-08-30 337 浏览
🥢AFURI 阿夫利拉面AFURI有别于一般日式拉面店，锐意喺传统口味上带来革新。第一次接触到AFURI嘅系佢哋嘅柚子盐味拉面，汤底清爽不腻好好食，今次就叫咗佢哋嘅「TORI TSUKEMEN 鸡肉浓汤沾面」试试，沾面顾名思义就系沾住浓汤食嘅面，比起汤拉面会品尝到比较浓厚嘅鲜香，系形式感同浓郁感并存嘅一种食法～酱油鸡汤系冻汤嚟嘅，首先单独试咗少少，口中一下子就被香味充斥，汤底加蕃茄干、山椒油及木鱼粉，然后于面头洒上青葱及芝麻，浓香十足～面条系粗面，面质爽而且软硬适中，质感黏黏地咁好适合挂呢一种偏厚重嘅汤底，配料有慢煮鸡肉、鸡蛋及小棠菜，将粗面及配料浸入浓汤再立刻送入嘴里，味道会加倍散发🙈CORN KAKIAGE 玉米蔬菜天妇罗 （素食）好可爱嘅外型，甜玉米包到圆滚滚嘅状态然后炸至香脆～再加入七味粉及甜酱油，里面加入茄子枝豆增加口感🙆🏻‍♀️天妇罗炸得好干身唔油腻，入口会感受到玉米及其他蔬菜天然嘅鲜甜味，吱少少柠檬汁后用紫菜包住嚟食好惹味，钟意新鲜感嘅朋友可以尝试，系十分特别嘅菜式！KAJITSU 夏の果实季威士忌加入蜜糖及蓝莓，净系卖相都已经非常IG-able，此酒强度比较高，细致香气喺
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🥢AFURI 阿夫利拉面
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 AFURI有别于一般日式拉面店，锐意喺传统口味上带来革新。第一次接触到AFURI嘅系佢哋嘅柚子盐味拉面，汤底清爽不腻好好食，今次就叫咗佢哋嘅「TORI TSUKEMEN 鸡肉浓汤沾面」试试，沾面顾名思义就系沾住浓汤食嘅面，比起汤拉面会品尝到比较浓厚嘅鲜香，系形式感同浓郁感并存嘅一种食法～酱油鸡汤系冻汤嚟嘅，首先单独试咗少少，口中一下子就被香味充斥，汤底加蕃茄干、山椒油及木鱼粉，然后于面头洒上青葱及芝麻，浓香十足～面条系粗面，面质爽而且软硬适中，质感黏黏地咁好适合挂呢一种偏厚重嘅汤底，配料有慢煮鸡肉、鸡蛋及小棠菜，将粗面及配料浸入浓汤再立刻送入嘴里，味道会加倍散发🙈
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 CORN KAKIAGE 玉米蔬菜天妇罗 （素食）
好可爱嘅外型，甜玉米包到圆滚滚嘅状态然后炸至香脆～再加入七味粉及甜酱油，里面加入茄子枝豆增加口感🙆🏻‍♀️天妇罗炸得好干身唔油腻，入口会感受到玉米及其他蔬菜天然嘅鲜甜味，吱少少柠檬汁后用紫菜包住嚟食好惹味，钟意新鲜感嘅朋友可以尝试，系十分特别嘅菜式！
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 KAJITSU 夏の果实
季威士忌加入蜜糖及蓝莓，净系卖相都已经非常IG-able，此酒强度比较高，细致香气喺口腔内缓缓地散开，一试难忘！

SUIKA SODA 西瓜青柠梳打
由西瓜、姜、青柠及梳打水组成，一入口带清新嘅西瓜味道，然后慢慢会有青柠嘅酸味走出嚟，最后会有少少姜嘅香气，整体好有层次感。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食