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2011-12-27
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原去柯士甸路食鸡肠面, 可惜人地东主有喜, 拾级而上山林道, 就试试闻名以久既文华鸡啦...查实两公婆都系食左白鸡, 我食套餐包肉骨茶:1. 鸡, 我认为鸡肉上处理佢地做得好出色, 鸡皮小小爽脆, 肉够滑, 质地唔系"林pet pet", 真系唔错.. 但一定要弹爆佢三个酱汁都系好难食, 黑豉油冇味道可言得个黑字, 酸辣汁- 既唔酸亦唔辣, 水喉水沟辣招一般, 你话系咩味.. 最低能既姜容- 完全冇味, 唔咸不特止, 姜本身既味道都冇..得一沈苦苦地既味............ 就咁食鸡肉好过...2. 味饭, 不过不失啦..论正宗海南鸡个饭, 佐敦马华餐厅 / 尖咀马来西亚餐厅 好过佢....3. 清汤, 唔错, 清得黎有阵阵鸡味, 几好饮4. 肉骨茶, 好浓几香, 依个抵比佢加我廿蚊最后..一提, 唔明佢晚上为何要加一.......
查实两公婆都系食左白鸡, 我食套餐包肉骨茶:
1. 鸡, 我认为鸡肉上处理佢地做得好出色, 鸡皮小小爽脆, 肉够滑, 质地唔系"林pet pet", 真系唔错.. 但一定要弹爆佢三个酱汁都系好难食, 黑豉油冇味道可言得个黑字, 酸辣汁- 既唔酸亦唔辣, 水喉水沟辣招一般, 你话系咩味.. 最低能既姜容- 完全冇味, 唔咸不特止, 姜本身既味道都冇..得一沈苦苦地既味............ 就咁食鸡肉好过...
2. 味饭, 不过不失啦..论正宗海南鸡个饭, 佐敦马华餐厅 / 尖咀马来西亚餐厅 好过佢....
3. 清汤, 唔错, 清得黎有阵阵鸡味, 几好饮
4. 肉骨茶, 好浓几香, 依个抵比佢加我廿蚊
最后..一提, 唔明佢晚上为何要加一.......
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