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2016-08-28
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最近因为一首关于鸡的歌，令鸡在众多肉类中脱颖而出成为焦点，想起已有一段时间没吃鸡煲，就跟朋友来凑凑热闹。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊土瓜湾是一个充满隐世美食的地方，但碍于没有地铁站，所以从来都不会考虑作为饭聚的地点。难得终于找到几个不怕麻烦，只望寻找美食的食友，就找了一个星期五的晚上夜闯此区。路边㶽在土瓜湾有两间分店，是晚我们拜访的是位于美景街的分店。虽然没有地铁，但走出土瓜湾道，其实有很多来往不同地区的巴士，所以交通都算方便。店内装潢平实，虽然没有美轮美奂的外表，但都尚算干净整洁，可以令人放心在这里进食。作为一间以打边炉为主的食店，煲底都有十款选择，款式都算多。火锅料选择亦多，一般的火锅料都可以找到。桌上已放有各式调味料让食客随自己喜好加在酱油内。(佐料费$10/位)八味金砖豆腐($48)金砖豆腐炸至金黄色，粒粒呈长方形，上桌时连喼汁奉上。金砖豆腐外的炸粉不厚，外脆内滑，本身已略带咸味，若嫌不够味，蘸上喼汁佐食又是另一番风味。酸梅汤($14)打边炉习惯饮凉茶，食店有几款凉茶提供，全部是鸿福堂出品，虽然不是我喜欢偏酸的口味，但味道也可以。招牌鸡煲皇－壹只($
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土瓜湾是一个充满隐世美食的地方，但碍于没有地铁站，所以从来都不会考虑作为饭聚的地点。难得终于找到几个不怕麻烦，只望寻找美食的食友，就找了一个星期五的晚上夜闯此区。
路边㶽在土瓜湾有两间分店，是晚我们拜访的是位于美景街的分店。虽然没有地铁，但走出土瓜湾道，其实有很多来往不同地区的巴士，所以交通都算方便。
店内装潢平实，虽然没有美轮美奂的外表，但都尚算干净整洁，可以令人放心在这里进食。
作为一间以打边炉为主的食店，煲底都有十款选择，款式都算多。
火锅料选择亦多，一般的火锅料都可以找到。
桌上已放有各式调味料让食客随自己喜好加在酱油内。(佐料费$10/位)
八味金砖豆腐($48)金砖豆腐炸至金黄色，粒粒呈长方形，上桌时连喼汁奉上。
八味金砖豆腐
$48
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八味金砖豆腐
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打边炉习惯饮凉茶，食店有几款凉茶提供，全部是鸿福堂出品，虽然不是我喜欢偏酸的口味，但味道也可以。
酸梅汤
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鸡煲有分大中小辣，由于不知辣度如何，我们就保守一点只点小辣。鸡煲上桌时，热气腾腾，香气四溢，但见入面除了鸡件，还有芹菜、芫荽、羊葱和辣椒。
招牌鸡煲皇－壹只
$228
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招牌鸡煲皇－壹只
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招牌鸡煲皇－壹只
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猪粉肠($38)内脏是我其中一样喜欢吃的东西，基本上除了甚么牛鞭、牛欢喜、鸡子，其他我都吃的，所以每次打边炉都必点一两碟。但外出吃外脏，最胆心都是清洗不干净或不新鲜，但见这猪粉肠外表没有瘀黑，又不会像漂过般死白，而是呈应有的粉色，都令人放心食用。
猪粉肠
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猪粉肠
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四宝丸由左至右是墨鱼丸、虾丸、牛丸和鲮鱼丸，每款有三粒，每粒如一般咖哩鱼蛋般大。
手打四宝丸
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手打四宝丸
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手打四宝丸
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手打四宝丸
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响铃在餐牌上注明是即制，上桌时果然仍有暖意。
脆炸响铃
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脆炸响铃
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