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2015-09-24
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呢日星期六，8个大人加2个唔食野既人仔，叫左个半席圆桌欢聚宴，有汇丰信用咭优惠，加左碟叉烧同埋东坡肉，冇叫白饭，改为三文鱼砵仔饭。呢度 PROMOTE 紧客家菜，我地呢餐有几味都系客家菜，老爷系客家人，虽然味道一般，但佢都食得好开心。蜜汁叉烧先上枱，好好食，好叉烧难求，肥瘦厚薄适中，蜜汁味香甜浓郁，绝对系一碟好叉烧。云耳小瓜炒花枝崧，普普通通。上汤焗加拿大龙虾 (伊面底)，龙虾虽然细细只，但都食到鲜甜味，只系份量太细。东坡肉，肥瘦一层层分明，肉质感觉结实，色泽美丽，入口融化满口油香。酱皇金蒜鸡，睇落好浓味，但食落就刚刚好，金蒜好香口，鸡肉嫩滑。虾干肉崧浸娃娃菜同埋鲍螺片，2碟都好大碟，1个餐有2碟咁大份量既菜，仲有碟云耳小瓜炒花枝崧，3个都系瓜瓜菜菜，实在太夸张，亦有呃秤之嫌。蚝皇鲍螺片，唔好食，个汁又唔好食，个鲍螺片太淋又冇味，又唔好食。三文鱼焗筒饭，加左油盐同埋三文鱼碎黎蒸，再加埋葱，几香口。襌衣脆鱼卷，外层酥脆，内里鱼肉略嫌太结实，同埋咸左D。清蒸花尾趸，蒸得刚刚好，肉质都几滑，也有鱼香味。鱼型芒果布甸，一般啦，人工开粉的味道。
蜜汁叉烧先上枱，好好食，好叉烧难求，肥瘦厚薄适中，蜜汁味香甜浓郁，绝对系一碟好叉烧。
云耳小瓜炒花枝崧，普普通通。
上汤焗加拿大龙虾 (伊面底)，龙虾虽然细细只，但都食到鲜甜味，只系份量太细。
东坡肉，肥瘦一层层分明，肉质感觉结实，色泽美丽，入口融化满口油香。
酱皇金蒜鸡，睇落好浓味，但食落就刚刚好，金蒜好香口，鸡肉嫩滑。
虾干肉崧浸娃娃菜同埋鲍螺片，2碟都好大碟，1个餐有2碟咁大份量既菜，仲有碟云耳小瓜炒花枝崧，3个都系瓜瓜菜菜，实在太夸张，亦有呃秤之嫌。
蚝皇鲍螺片，唔好食，个汁又唔好食，个鲍螺片太淋又冇味，又唔好食。
三文鱼焗筒饭，加左油盐同埋三文鱼碎黎蒸，再加埋葱，几香口。
襌衣脆鱼卷，外层酥脆，内里鱼肉略嫌太结实，同埋咸左D。
清蒸花尾趸，蒸得刚刚好，肉质都几滑，也有鱼香味。
鱼型芒果布甸，一般啦，人工开粉的味道。
题外话/补充资料：
地方大，但服务员不够，除左落单同埋单，好难揾到人帮手。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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