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2017-05-05
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都说上周生日饭局不绝，来到傍晚，也继续分享生日饭：不过这个生日聚比较离地，是在 香港丽思卡尔顿酒店102楼高空上，豪叹精致 DAMIANI 意式珠宝下午茶！ 是的，继去年优美难忘的 Seletti 意式风味下午茶，米芝莲一星 Tosca 又前后与不同品牌合作，这回是高端意大利珠宝品牌 DAMIANI，在有限的数个周末，开放原本关门不营业的下午茶时段，供应精致夺人的 Damiani Mimosa Afternoon Tea ($428/位)。 上周六 NOBU 午餐后，乘坐升降机穿越云层，抵达宁静怡人的 Tosca 后，先以一杯醉人的香槟，来为这个离地的意式珠宝下午茶揭开序幕！ 徐徐上升的优雅香槟气泡，拌著美丽的维港海景，本已动人；再加上 DAMIANI 透明玻璃碟，感觉更加离地梦幻！事实上，这个由 Damiani Mimosa Collection 系列启迪，并由 Chef Pino Lavarra 及 Chef Rafael Charquero 设计的下午茶，真的不能再精致！ 宛如精致花园的 Savories 首先出场，内容包括：酷似鹅肝珍宝珠的 Foie Gras and Gl
是的，继去年优美难忘的 Seletti 意式风味下午茶，米芝莲一星 Tosca 又前后与不同品牌合作，这回是高端意大利珠宝品牌 DAMIANI，在有限的数个周末，开放原本关门不营业的下午茶时段，供应精致夺人的 Damiani Mimosa Afternoon Tea ($428/位)。
上周六 NOBU 午餐后，乘坐升降机穿越云层，抵达宁静怡人的 Tosca 后，先以一杯醉人的香槟，来为这个离地的意式珠宝下午茶揭开序幕！
徐徐上升的优雅香槟气泡，拌著美丽的维港海景，本已动人；再加上 DAMIANI 透明玻璃碟，感觉更加离地梦幻！事实上，这个由 Damiani Mimosa Collection 系列启迪，并由 Chef Pino Lavarra 及 Chef Rafael Charquero 设计的下午茶，真的不能再精致！
宛如精致花园的 Savories 首先出场，内容包括：酷似鹅肝珍宝珠的 Foie Gras and Glazed cherries、每啖都有海胆鲜甜的 Sea Urchin and Farfalle pasta salad、味道平衡美妙的 Veal, tuna sauce, caper leaves，以及一致赞好的 Egg filled with micro insalata russa。
配上彩蓝／粉红／浅紫的多色花茶，这个下午真缤纷！哦，差点忘了，长得像盆栽的 Seasonal spring vegetable and anchovies relish 也可以吃，而且味道相当清新动人～
多款咸点中，个人最爱牛仔肉及吞拿酱匹搭的 Veal, tuna sauce, caper leaves；另外中间呈半流心的 Egg filled with micro insalata russa 也非常美味、大得人心！
Sweets 也上台了，主要以甜魔妈妈喜欢的朱古力为题：其中身量最小的松露朱古力，却带浓浓的 Truffle 味，最为难忘；带茶香的 Caprese cake with tea cremeux 也不错；Gianduja cake, passion fruit and vanilla 则以精致卖相及又脆又滑的口感取胜；Amaretti orange, tomato and oregano 像饼干多于甜点，怕甜的也会接受；最后 Apple, Piedmontese hazelnut and spice bread 的脆朱古力顶层很吸引，较甜的榛子蓉混合苹果蓉也算平衡。
甜点还附送一系列的 Damiani 朱古力，而且抵死地以珠宝盒呈上，只有我觉得它们实在太像真，舍不得吃吗？但一吃味道又真不错，特别是白色那件，为食一族不要错过。
先后试了蓝色蝶豆花茶、紫色薰衣草茶，粉红色的莓果茶味道微酸，十分解滞的，以它来拌甜点吃最适合了！
在米芝莲星级餐厅内、边享受醉人维港美景，边细味精巧夺人、如珠如宝的下午茶，收费$428/位也是物有所值。不过作为生日茶聚，还是欠了点甚么？
呵呵，我们当然为高贵美丽又聪慧的寿星女预备了蛋糕惊喜；这次选了 Pineapple & Coconut Cake，蛋糕简洁漂亮，重点是质感既香又滑、雪得稍冻口味很清新，夹心的焦糖菠萝更是好吃非常！
Damiani Mimosa Afternoon Tea 供应期只余有5月6日以及5月13日，想吃的一定要把握时间。最后，再一次祝身边的好友及家庭成员都要健康快乐，好好享受周末吧～
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