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2009-08-29
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结婚日真是忙呀，简单的教堂结婚仪式后，终于成为人妻的我，还要赶两家人的饭局~ 原本一张台够座有余，因为重庆亲戚的来访，而要订下两围才够，考虑多项因素后，最后拣了位置最近、环境排场不俗，又可提供独立房间、唱K及麻将玩乐的金御海鲜酒家。眼见亲友都自得其乐，酒家还会为怕冻的客人提供毛毯，各方面的表现实在满意；而最庆幸的，是食物也是预期之外的好水准： 鸿运乳猪全体-未足月的小猪烤至金黄香脆，皮香肉嫩，趁热吃滋味真是一流，美味下恻隐之心都要丢在一旁! 碧绿珊瑚蚌片-大厨功力了得，以精彩的乳猪开胃后，紧接而来的珊瑚蚌更加出色，卖相精美绝仑也就算了，难得是鲜味程度无以上之，又是极端美味的一味。 杏片百花球-此店炸物水准就差点了，百花球炸得有点硬，幸仍做到香口不腻效果；件碟的虾片就有点过油。 瑶柱扒双宝蔬-鲜浓的瑶柱扒，配搭清爽草菇蔬菜，做到滋味平衡，浓淡得宜，也是不错的。 红烧花胶生翅-十分之足料，鲜香美味而不过咸，不用加醋已经非常美味。 清蒸大海石斑-火候掌握极佳，大鱼蒸至刚熟十分嫩口，鲜味突出，又很好吃。 蚝皇鲍片扣鹅掌-味道不差的，但食到后期再尝此芡汁较重菜式，感觉开始滞腻，开始有吃剩要打包
原本一张台够座有余，因为重庆亲戚的来访，而要订下两围才够，考虑多项因素后，最后拣了位置最近、环境排场不俗，又可提供独立房间、唱K及麻将玩乐的金御海鲜酒家。眼见亲友都自得其乐，酒家还会为怕冻的客人提供毛毯，各方面的表现实在满意；而最庆幸的，是食物也是预期之外的好水准：
鸿运乳猪全体-未足月的小猪烤至金黄香脆，皮香肉嫩，趁热吃滋味真是一流，美味下恻隐之心都要丢在一旁!
碧绿珊瑚蚌片-大厨功力了得，以精彩的乳猪开胃后，紧接而来的珊瑚蚌更加出色，卖相精美绝仑也就算了，难得是鲜味程度无以上之，又是极端美味的一味。
杏片百花球-此店炸物水准就差点了，百花球炸得有点硬，幸仍做到香口不腻效果；件碟的虾片就有点过油。
瑶柱扒双宝蔬-鲜浓的瑶柱扒，配搭清爽草菇蔬菜，做到滋味平衡，浓淡得宜，也是不错的。
红烧花胶生翅-十分之足料，鲜香美味而不过咸，不用加醋已经非常美味。
清蒸大海石斑-火候掌握极佳，大鱼蒸至刚熟十分嫩口，鲜味突出，又很好吃。
蚝皇鲍片扣鹅掌-味道不差的，但食到后期再尝此芡汁较重菜式，感觉开始滞腻，开始有吃剩要打包了..
蒜香脆皮风沙鸡-讲过炸物较普通，这碟鸡也是吃剩收场，余下胃纳留给饭面更好!
鲜虾荷叶饭-足料、香口又微湿润的炒饭沾了荷叶香，非常好吃，饱极也添了两碗才肯罢休!
御汤生面-其实也爽滑可口，但大家实在太饱，早已无力再战。
美点及红豆沙-新鲜出炉的笑口枣与合桃酥都热暖、松脆、香口又美味，吃不下也要打包扫走；充滞陈皮香的红豆沙也起沙又美味，眼见包不走我唯有略尽棉力，连食它两碗!
鲜果拼盘-最后还有清甜水果，摸摸涨起的肚皮，实在不能再满足了。
加上红酒、汽水源源不绝供应，老公还饮到醉醺醺，真是饱足又尽庆的一晚。知道大家都满意安排，我同老公也可以走得安心 -- 翌日，即了无牵挂的踏上18日欧洲之旅!
更多食物相可见：http://www.facebook.com/album.php?aid=98939&id=625718234
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