十八座狗仔粉

营业中

休息中

在油麻地闲著，忽然想起住附近的庄友，恰巧她又在家，'那我买点小吃便上来吧'。油麻地不像旺角，想买烧卖鱼蛋之类的，不是那么易，因为不是'总有一间喺左近'。正在想有什么其他可买时，想到了十八座狗仔粉的第一分店就在油麻地！爽快地买了个外卖，便到庄友家去。人不多，今次只买了狗仔粉和火鸭翅各一。因为是外卖，是划一的size 和价钱 (各$28)。一打开狗仔粉的盖，咸香噗鼻而来。即使是外卖，也盛得满满的。即使外卖很容易使面「发涨」，以粘米粉制的粉条仍不糊不烂，传统秘方应该功不可没。粉条尽是冬菇、虾米汤底的味道，配合菜脯一起吃，惹味非常。因为朋友不嗜辣，我加了不辣的菜脯；其实嗜辣的应该试试它的辣味菜脯，麻香味十足，又辣得过瘾。至于火鸭翅，对于（声称）减肥的人，那种肉香简直可以满足吃肉的欲望——很浓的烧鸭味，但其实鸭肉很少，内容像碗仔翅。又不是想果腹的，这两个小食在味道和份量上都恰到好处。虽然我未经历过上一辈说狗仔粉而想起的辛酸（听说过狗仔粉是救济粉的谐音），但能尝一下当年的街头味道——我知道，捧著一碗咸香四溢的狗仔粉和火鸭翅，无论在旧日，还是物质较富裕的今天，是多幸福的事。