大阪王将 (已結業)

我一向都颇喜欢日式小食。知道日本的连锁饺子店“王将”已进驻香港的CITYSUPER﹐于是专程前往一试。食物款式选择比我想像中多﹐天津饭﹐炒饭﹐麻婆豆腐(当然是日式的)等等都有﹐就算不喜欢饺子都有其它的可吃。要了一个$55 的饺子餐. 有一碗蛋花汤﹐一碟炒饭和12只煎饺子。看餐牌的形容是二人份量﹐但相信只可满足两位女士﹐如果是两位男士的话﹐一定不够吃。蛋花汤只有少许咸味﹐无其它味﹐不算难吃﹐但在营养不缺的今时今日﹐实在找不到理由要把它吞下肚中。倒不如送一杯乌龙茶或麦茶吧!炒饭则意外地有水准﹐因为卖相只是一个普通炒饭﹐并没有甚么特别材料﹐自然没有期望。但原来炒得干身饭亦香﹐已算是很不错。主角当然是饺子。$55 的套餐一客12只﹐卖相算是过得去吧﹐但一下筷﹐发觉有个问题就是饺子与饺子间黏得太实﹐难分难解。结果要用筷子跟饺子做分割手术﹐慢慢一只一只拆出来再吃﹐但结果依然有不少因为“手术失败”而变得肢离破碎。馅料是猪肉加椰菜(应该是吧﹖)﹐菜跟肉比例约为七三﹐味道无甚么可以挑剔﹐馅料打得很碎﹐菜肉混合得很完全﹐但亦变得太软太散﹐欠缺口感﹐不太讨好。不过相信没有牙的公公婆婆都可吃得安心﹐总算还有一