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2022-09-12
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今日生日，特别book自助餐和老爸一起庆祝吓， 见食评推介这间酒店自助餐，便打算试一试， 殊不知中伏非常难吃， 难吃到忍得不住找经理吐糟一下。这间自助餐不论甜品和咸点的选择都不多， 咸点方面有： 杯仔薯条和鸡块、泰式炒蚬、 日式串烧茄子、串烧秋葵、串烧冬菇、 串烧茄子、喇沙汤面、泰式船面、片皮鸭、炖汤、香煎薄牛扒和鹅肝、 香辣小龙虾、印度蔬菜咖哩、蒜蓉蒸带子、龙趸鱼块、泰式炒雪豆鱿鱼和花枝片、 烤牛肉和烤猪腩卷和各款冻海鲜。 餐厅会为每台客送上一盘冻海鲜拼盘， 包括有冻龙虾、冻小龙虾、冻海螺、冻青口和冻虾。 当日嘅是日炖汤是花胶冬菇鸡菜胆汤。 上述食品差不多八成我都有试吃， 值得称赞的是他们的泰式炒蚬，因为是即炒的，所以够热， 味道也很惹味不会很辣。 特别一提的是 炒蚬的那位姐姐非常有礼貌和做事也很快手脚 为客人准备食物。除此之外，今餐我实在找不到能让我称赞嘅咸的食品。最令人吐糟的是这间的食物温度：1. 该热辣辣嘅食品例如牛扒，他们则预先煎好，导致牛扒不够热；2. 不该长期热住的食物例如蒸带子，他们则用热炉热住， 导致带子过熟太硬；3. 烤牛肉肉边缘呈现灰黑色， 代表烹调过程过热，令牛
这间自助餐不论甜品和咸点的选择都不多， 咸点方面有： 杯仔薯条和鸡块、泰式炒蚬、 日式串烧茄子、串烧秋葵、串烧冬菇、 串烧茄子、喇沙汤面、泰式船面、片皮鸭、炖汤、香煎薄牛扒和鹅肝、 香辣小龙虾、印度蔬菜咖哩、蒜蓉蒸带子、龙趸鱼块、泰式炒雪豆鱿鱼和花枝片、 烤牛肉和烤猪腩卷和各款冻海鲜。
餐厅会为每台客送上一盘冻海鲜拼盘， 包括有冻龙虾、冻小龙虾、冻海螺、冻青口和冻虾。 当日嘅是日炖汤是花胶冬菇鸡菜胆汤。
上述食品差不多八成我都有试吃， 值得称赞的是他们的泰式炒蚬，因为是即炒的，所以够热， 味道也很惹味不会很辣。 特别一提的是 炒蚬的那位姐姐非常有礼貌和做事也很快手脚 为客人准备食物。除此之外，今餐我实在找不到能让我称赞嘅咸的食品。
最令人吐糟的是这间的食物温度：
1. 该热辣辣嘅食品例如牛扒，他们则预先煎好，导致牛扒不够热；
2. 不该长期热住的食物例如蒸带子，他们则用热炉热住， 导致带子过熟太硬；
3. 烤牛肉肉边缘呈现灰黑色， 代表烹调过程过热，令牛肉肉质过老，但我吃的时候温度则不够热；
4.冻海鲜煮得过老；
5. 泰式船面嘅汤底超咸；册下余下百字吐糟。
这间的甜品款式不多， 供应的有：泰式刨冰 、芒沙果慕斯、绿茶甜点、 杏仁挞、焗葡挞、提拉米苏、蓝莓芝士饼、红豆沙、焦糖炖蛋、白朱古力喷泉和movenpick sorbet 和雪糕。
相对咸点来说，这间餐厅的甜点中规中矩， 除了红豆沙比较甜和杏仁挞硬过石头之外 ，其他甜点的味道算不错，尤其是葡挞热辣辣甜度适中非常好吃。
餐厅有为当天生日的顾客提供一个生日蛋糕， 椰子帮果慕斯蛋糕， 味道比我想像中的好吃。
可一不可再，难吃的自助餐
$708
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