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2011-03-20
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清风街有著不少中式糖水店，日式的，就只此一家了，其怀旧装潢成了一大卖点。一边是方枱及特色图案圆櫈另一边则是榻榻米，摆设充满了日式家居风味。坐下先奉上梅子茶一杯，冰凉酸甜的，虽然是冬天，也不显突兀，有种令人轻松自然感觉。点了个「松」套餐，有葛软糍、焦糖炖蛋、爽凉果及花茶一壶。那花茶添加了三次，很＂抵＂！这是琼脂，选了柚子蜜。先把琼脂放进木盒，一推，便可分成一丝丝。爽滑琼脂蘸浓郁的柚子蜜，没其他可以比它们更搭配！丸子表面涂了糖水再去烧，所以表层脆的，内里烟烟韧韧，口感十足。芝麻添加了香气，红豆蓉增加甜度，在冬天，就是吃热的才好味。整体而言，本人是被它装修摆设吸引而来的，以往卖和菓子的还不少，但又有多少能屹立下去呢？
一边是方枱及特色图案圆櫈
另一边则是榻榻米，摆设充满了日式家居风味。坐下先奉上梅子茶一杯，冰凉酸甜的，虽然是冬天，也不显突兀，有种令人轻松自然感觉。
点了个「松」套餐，有葛软糍、焦糖炖蛋、爽凉果及花茶一壶。那花茶添加了三次，很＂抵＂！
这是琼脂，选了柚子蜜。
先把琼脂放进木盒，一推，便可分成一丝丝。
爽滑琼脂蘸浓郁的柚子蜜，没其他可以比它们更搭配！
丸子表面涂了糖水再去烧，所以表层脆的，内里烟烟韧韧，口感十足。芝麻添加了香气，红豆蓉增加甜度，在冬天，就是吃热的才好味。整体而言，本人是被它装修摆设吸引而来的，以往卖和菓子的还不少，但又有多少能屹立下去呢？
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