元気寿司 (已結業)

好耐冇去元气，看到旺角新开了分店我便去怀念一下。 花园街分店特点是附近有很多食肆，加上地方在楼上比较难找，七点三十分入去都不用等位。Lucky！入口处设有好几张order枱，看著很舒适且日本味十足。在回转枱位置灯光设计十分到位，坐下后看到转盘上的寿司被照到光泽十足，真另人食欲大增。先上一道芝麻八爪鱼前菜，便向美味的寿司进攻。食到特大帆立贝寿司时，我被惊艳了!有厚度的质感，外表光泽十足，入口带有贝味的鲜甜，咬落超级弹牙，一个字『爽』。太过分了...新鲜到爽脆弹牙的程度，这帆立贝真是一向食开的帆立贝吗？真是难得一遇的新鲜程度，由于怕下次来食味道不同所以我前后叫了4碟！再加一个珍宝帆立贝刺身，以大满足为原则!今次第一次食三文鱼头汤，估不到又几清甜，面豉汤底带著清清地的萝卜味，同少许的鱼鲜味。 三文鱼三味-配搭几特别，由原味三文鱼开始食，到烟熏味十足的烟三文鱼，加埋好香好浓的三文鱼腩是一个几得意的配搭。元气三文鱼是分了级数的，做寿司的三文鱼是最吾好食，刺身最好。肚子超标的离开，希望质素能够保持。