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2024-03-18
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好耐之前试过,难得佢搬过嚟港岛区,而且鲗鱼涌呢一间装修格局比较似一间靓嘅中菜馆。坐嘅位置亦都好舒服。餐牌都系主打潮州打冷卤水。头盘系海蜇头和免费小食咸酸菜,爽滑有咬口,酱汁醒胃,作为前菜一流另外咸酸菜虽然系免费,但系味道十分之好,甜酸到适中。上次食过卤水鹅,今次就试埋其他卤水嘢。墨鱼入口非常软滑,诚意推介其余猪肠,元碲生肠都系水准之作。还有一个清炖荷包饍,功夫菜嚟嘅,要用菜包住鳝再去炖,鳝系肥大无骨,个汤带有香浓嘅菜干味,可以一饮而尽。二十年菜甫炖猪肚汤呢个可以话系完美,猪肚处理得非常之干净,而且炆得软腍,送饭一流。总括而言,陈仪兴绝对系可以一来再来的餐厅之一。
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