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2016-04-13
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好多事情的发生总系意想不到,就正如食肉兽如我都会选择食斋。不过点都好,都系一个好的体验。虽然少食斋,但都早已听过东后斋大名,亦知道有唔错的评价。老板娘好nice好健谈,佢话呢度系食全斋,即系连鸡蛋、牛奶、洋葱等等都唔用,各位全素食者可放心食。香口三色拼盘($188)系最受欢迎菜式之一,系几贵,但都几大碟。拼盘包括椒盐豆腐、生炒骨同沙拉骨。椒盐豆腐留待下一道菜再讲,生炒骨用左莲藕代替,讲真口感同真的当然系两码子的事,莲藕切得比较大件,唔够松化,还好咕噜汁酸酸甜甜,以味道搭够。沙拉骨其实系腐皮造成,易咬之余沙律酱亦醒胃。其实呢度最吸引我系有一道黑松露酱炒面($108),中式斋菜馆食到黑松露酱都几惊喜,况且我系黑松露控,所以呢道菜必点。炒面甫上枱已经非常香,黑松露酱下得慷慨,好难唔好食,难得面条炒得干身唔油腻,加左芽菜亦增加爽脆口感。因为见到隔离枱碟椒盐豆腐($78)卖相好靓,于是冲动地又点左,完全唔醒起拼盘已经有,真系失策。豆腐粒粒大小相若,色泽金黄,但里面仍保持非常嫩滑,用筷子夹起要好轻力先夹到,可见火候拿捏得好好。调味方面椒盐落得适中兼且均匀,唔会太咸。芋头鱼好大条,系松化的脆浆下里面
虽然少食斋,但都早已听过东后斋大名,亦知道有唔错的评价。老板娘好nice好健谈,佢话呢度系食全斋,即系连鸡蛋、牛奶、洋葱等等都唔用,各位全素食者可放心食。
这一餐,难忘。
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