影片
更多
2009-02-10
58 浏览
麦兆记开业大半年，偶然走过，但从没有想过进去试试，直至前几天外子说要带我去试试那里的云吞。外子是个嘴刁的人，如果他说好吃的，应该不会差。今天午饭来到麦兆记，为了避开正常午市人潮，我们故意二时半以后才来。很好，人不太多，我们叫了牛筋面、牛肉粥、净云吞、灼芥兰和咸肉粽；牛筋很软滑、面爽口没有碱水味，但略欠香味，面上时汤匙放在面底，这小节做得很好。牛肉粥也很绵滑，味素下得不多，牛肉软滑可口，没有梳打粉味；灼芥兰是和蚝油同上的，很鲜甜爽脆；咸肉咸肉粽是乎意料地好吃，糯米香糯软绵；最后是专诚来试的云吞，果然好吃，虾和肉的比例适中，小小的，一口一只刚好，汤底有浓香的虾子和胡椒味，真不错。在香港，很难才找到一家正宗的云吞面店，这家真很不错，连菜、粥和粽都有水准。还有，外子叫了杯热奶茶，我试了一口，Hk$12一杯，很好！
今天午饭来到麦兆记，为了避开正常午市人潮，我们故意二时半以后才来。很好，人不太多，我们叫了牛筋面、牛肉粥、净云吞、灼芥兰和咸肉粽；牛筋很软滑、面爽口没有碱水味，但略欠香味，面上时汤匙放在面底，这小节做得很好。牛肉粥也很绵滑，味素下得不多，牛肉软滑可口，没有梳打粉味；灼芥兰是和蚝油同上的，很鲜甜爽脆；咸肉咸肉粽是乎意料地好吃，糯米香糯软绵；最后是专诚来试的云吞，果然好吃，虾和肉的比例适中，小小的，一口一只刚好，汤底有浓香的虾子和胡椒味，真不错。
在香港，很难才找到一家正宗的云吞面店，这家真很不错，连菜、粥和粽都有水准。还有，外子叫了杯热奶茶，我试了一口，Hk$12一杯，很好！
张贴