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2005-06-08
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同一客戶請客, 對上選址外國人記者協會vip房, 味道好, 但地方有一陣印度香料味. 是次選址Finds. 之前來過幾次, 印象是"靚裝新餐廳", 以白及Turquoise作主色, 水晶垂簾, 酒櫃是鳥籠設計, 主題清純而有型, 好岩幾個女仔咁飲下野. 今次食lunch, 原來佢地食物都有一手.Drink - 芒果橙汁主人家話本來餐廳提議加薑, 但驚有女仔唔鍾意, 都係keep返芒果+橙算了. 味道有驚喜, 尤其是當看以為是普通橙汁一杯時, 芒果味先聲奪人那一口.Soup - Foamed Potato & Leek Soup恕我見識少, 真係少見起哂泡的湯, 但此舉竟可將薯仔湯變得輕巧易喝, 是神來之作.Main Course - Crispy Salmon with vegetables皮脆得像炸過的三文魚扒, 肉質卻是pouch熟, 一d唔肥膩. 汁亦是foam style, 最岩怕食汁會肥會滯的女士. 薯仔及蕃茄全切成5毫仔大小的一片片, 好fine, 好易食, 但唔作狀(最怕高哂果d aust. style).甜品- Mousse cake with mixed berrie
之前來過幾次, 印象是"靚裝新餐廳", 以白及Turquoise作主色, 水晶垂簾, 酒櫃是鳥籠設計, 主題清純而有型, 好岩幾個女仔咁飲下野. 今次食lunch, 原來佢地食物都有一手.
Drink - 芒果橙汁
主人家話本來餐廳提議加薑, 但驚有女仔唔鍾意, 都係keep返芒果+橙算了. 味道有驚喜, 尤其是當看以為是普通橙汁一杯時, 芒果味先聲奪人那一口.
Soup - Foamed Potato & Leek Soup
恕我見識少, 真係少見起哂泡的湯, 但此舉竟可將薯仔湯變得輕巧易喝, 是神來之作.
Main Course - Crispy Salmon with vegetables
皮脆得像炸過的三文魚扒, 肉質卻是pouch熟, 一d唔肥膩. 汁亦是foam style, 最岩怕食汁會肥會滯的女士. 薯仔及蕃茄全切成5毫仔大小的一片片, 好fine, 好易食, 但唔作狀(最怕高哂果d aust. style).
甜品- Mousse cake with mixed berries
呢個唔知算唔算失手- 太甜. 好重maple syrup味, 重都好似啖啖都係maple syrup咁...淨係食berries算數.
主人家安排一流, 因為全場95%係女仔, 如此light menu令大家都食得飽得來兼放心, 真係犀利! 如果你公司請客要請女士, 我highly recommend! (不過唔知幾多錢, 我諗都要$300 per head)
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