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2013-10-21
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近年"那些年"掀起热潮, 不论是在社会混混多年, 还是刚上大学的学生哥, 都喜欢怀缅过去. 小女人到中年, 尤其是社会经验尚浅, 朋友间都是中学时代认识, 真系想到什么, 去到边都想起同我并肩到底的朋友们. 难得在一个聚会中, 再次踫到中学同学. 说说当年不认识的, 被误解的, 被戏弄过的, 约定大家要再见面.不到两星期, 踫上一天红假日, 一行十人仔仔一堂, 先来个羽毛球热身赛, 大伙儿到三记打个冷继续热闹.早在一星期已经订枱, 不用等位, 可以坐在冷气房舒舒服服吃饭, 起初印象还不错.潮州打冷要大伙人才吃得尽兴, 因为份量相对多, 款式又特别多. 9个人, 最后居然要了11碟, 其中蚝饼是encore.-卤咪拼盘 (生肠, 猪肠, 墨鱼)生肠是拼盘必点, 橙色一颗颗, 滑身的, 爽脆的. 猪肠小女较爱炸的, 卤水后没有口感, 味道减退.墨鱼是友人特意要求, 新鲜不花巧, 沾了甜酸汁好味道.-煎蚝饼一共要了两份, 想不到的细碟, 意想不到的好味.不太油腻, 蚝有够大颗, 也是我吃过的煎蚝饼中最多蚝. 不用沾鱼露, 豆瓣酱都够味. 精随是芫茜, 感觉上能减少油份和调味.-椒盐九肚鱼老
小女人到中年, 尤其是社会经验尚浅, 朋友间都是中学时代认识, 真系想到什么, 去到边都想起同我并肩到底的朋友们. 难得在一个聚会中, 再次踫到中学同学. 说说当年不认识的, 被误解的, 被戏弄过的, 约定大家要再见面.
不到两星期, 踫上一天红假日, 一行十人仔仔一堂, 先来个羽毛球热身赛, 大伙儿到三记打个冷继续热闹.
早在一星期已经订枱, 不用等位, 可以坐在冷气房舒舒服服吃饭, 起初印象还不错.
潮州打冷要大伙人才吃得尽兴, 因为份量相对多, 款式又特别多. 9个人, 最后居然要了11碟, 其中蚝饼是encore.
-卤咪拼盘 (生肠, 猪肠, 墨鱼)
生肠是拼盘必点, 橙色一颗颗, 滑身的, 爽脆的.
猪肠小女较爱炸的, 卤水后没有口感, 味道减退.
墨鱼是友人特意要求, 新鲜不花巧, 沾了甜酸汁好味道.
-煎蚝饼
一共要了两份, 想不到的细碟, 意想不到的好味.
不太油腻, 蚝有够大颗, 也是我吃过的煎蚝饼中最多蚝. 不用沾鱼露, 豆瓣酱都够味. 精随是芫茜, 感觉上能减少油份和调味.
-椒盐九肚鱼
老公必点. 一般在茶楼吃都不及小店做得松软. 每人只分得一件, 唔够喉.
-金银蛋浸白菜
不及吃开的苋菜份味. 但小白菜好嫩, 皮蛋又属好货色, 没有骚味.
-韮菜猪红
侍应提议可加猪皮萝白不另收费, 那碗子一样大, 猪红数量不会相对少了吗??
市面上猪红都是A货, 不过不失吧. 韮菜太老, 不受欢迎.
-豉椒炒蚬
惹味菜都最快吃光呢~炒蚬份量适中, 味道略淡.
-姜汁炒芥兰
小女不太爱芥兰味, 吃了一条有姜味, 同学们就吃得津津有味.
-蚝仔粥 (推介)
约有12碗, 米多蚝大, 内有柴鱼. 本身柴鱼只有香味, 又偏硬, 不太讨好. 但每次放入粥类就会带出鲜味, 而这次吃到的更是软身了.
-西柠骨
没有沙拉骨改做西柠时her声四起, 可能是柠檬给人感觉都会酸.
怎样一去枱就吃光光, 柠味不会太酸, 又不算甜, 最怕是变成糖水甜. 猪排肉又嫩又没有遮蔽猪味, 但下次想试试沙拉骨.
-红烧豆腐
相对地逊色.
芡汁太多, 豆腐是滑溜溜, 配菜的冬菇也很大颗, 只是就没有特别可言.
整体上食物味道是不错, 只是太细碟.
晚上8时半客人已走了1/3, 但service我们的姐姐态度还是很差, 好像是我们人太多, 菜点太多太久就不耐烦.
饮品也不够满足, 可乐卖光, 这个可以明白. (虽然小女认为可乐跟小菜味道最夹)
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