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2015-10-11
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小妹已有好几年冇写食评。今次因为同日同饮食集团之逆向服务水平而需要反影一下是日下午去左海洋中心八月居，个侍应亚姐串爆到无朋友! 我同事正在台上夹送，佢要取茶壶去加水，我同事同佢讲叫佢等埋佢夹送先Link....佢居然答:吾得WOR, 我要JUMP水...我同事问:迟D吾得咩...佢串爆答:吾得个WOR....请问, 边个系客呢? 又边个有份出粮忽你既呢?! 咩世界...是晚与家人到星光行翠园食 做节饭。点解要黎呢度呢？咪因为大时大节 容易book位啰 呢道既服务, 简直差天共地首先讲订台服务：一个星期内先决定订呢间。因平日饮茶d 食品质素👌。我星期二早上打电话订台都有位（虽然接听既亚姐语气麻麻）寻日下午又冇收过reconfirm booking来电。为免冇台，自己打电话去reconfirm!食品质素：由于母亲大人极不接受咸既食品，所以每次落单，例要求小咸小油。因大时大节，只供应节日餐牌，所以冇太多选择。前菜：煎墨鱼饼(餐牌正确名不明)，落单亚姐寸我「佢系煎过wor! 点小油？」我答：尽量啦！出来外观好白净，煎得好靓。味道吾错，好弹牙。不过做吾到小咸(可能系预制左，冇得减咸)蒜片牛柳粒
煎墨鱼饼
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蒜片牛柳粒
$68
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脆皮烧腩仔
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富贵海鲜炒饭
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青瓜拌鲍片
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杏汁白肺汤
$280
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时菜炒班球
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鼓汁蒸海班 头腩
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肉碎银芽炒双米
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是日下午去左海洋中心八月居，个侍应亚姐串爆到无朋友! 我同事正在台上夹送，佢要取茶壶去加水，我同事同佢讲叫佢等埋佢夹送先Link....佢居然答:吾得WOR, 我要JUMP水...我同事问:迟D吾得咩...佢串爆答:吾得个WOR....请问, 边个系客呢? 又边个有份出粮忽你既呢?! 咩世界...
是晚与家人到星光行翠园食 做节饭。点解要黎呢度呢？咪因为大时大节 容易book位啰 呢道既服务, 简直差天共地
首先讲订台服务：一个星期内先决定订呢间。因平日饮茶d 食品质素👌。我星期二早上打电话订台都有位（虽然接听既亚姐语气麻麻）寻日下午又冇收过reconfirm booking来电。为免冇台，自己打电话去reconfirm!
食品质素：由于母亲大人极不接受咸既食品，所以每次落单，例要求小咸小油。因大时大节，只供应节日餐牌，所以冇太多选择。
前菜：煎墨鱼饼(餐牌正确名不明)，落单亚姐寸我「佢系煎过wor! 点小油？」我答：尽量啦！出来外观好白净，煎得好靓。味道吾错，好弹牙。不过做吾到小咸(可能系预制左，冇得减咸)
蒜片牛柳粒 - 细细粒肉质外form(吾可以叫脆/硬)内软，冇筋。味道调得啱啱好，既香口又惹味。正
烧腩仔: 外观灰灰的，睇见吾开胃，份量又超少。不寄予厚望! 不过食落又另一回事。皮脆肉滑，肥瘦均称，咸咸地, 好味
汤：杏汁白肺海螺炖汤，够滋阴润肺，汤料仲有鸡脚，猪骨。好甜。母亲大人赞口不绝，饮左3碗都冇去夜vivi，又眠得好。
主菜：
海斑两食：西兰花炒斑球，得5-6片，我冇食到，只食菜。吾知咩味。菜有小许调味，好过白chap
豉汁蒸鱼头+鱼腩，共约8件。鱼头ok. 肉质爽滑；鱼腩有d 苦，但冇腥，冇咩味道！可能未清理好d 鱼肚内膜！下次都系要炒球算
富贵海鲜炒饭：色彩缤纷，炒得适度干身，好有炒饭应有既香气。食材新鲜，味道亦吾错。5个人食，好快清碟
一品素菜盆：个人觉得麻麻，但因成餐冇菜类物体，就拣呢个。马蹄可能被金针既酸味渗透左！带酸的！仲以为变左味
由于有家人吾够饱, 于是后加以下两碟：
冷盆: 青瓜拌鲍片。似嫘片多D. 不过总算有D鲍味。OK啦
肉碎时菜炆双米(粉丝+米粉): 菜牌无呢个ITEM，不过西装部长知我要咩，照落到单。出黎既成品超正 镬气十足，味道岩岩好，又够干身。over expected
当晚整体服务水平: 超好 跟我地那台既侍应哥哥好好礼貌。落单时知我地吾系熟客，我对D菜色有咩疑问佢都有问必答。仲话不如全单少油少咸啦 呢种REQUEST我都系第一次聴。自始，同太后去开饭都落同一个要求
总结: 虽然呢间分店既装潢很旧，但员工待客既态度非常亲切。不似旗下其他已装修得金碧辉煌既分店敢，吾忧做又服务差，食品水准每况愈下。所以成家人都不约而同地like呢度。下次一定会再来，食得实在太开心
题外话/补充资料：
吾好叫指定餐牌内既套餐，睇到格离叫既野no good...我们散叫，D 菜按我心中既时间慢慢出，家人食得开心。又吾会因一次过出哂D 送而食吾切冻哂。我叫左那么多野都系$1300有找。抵到呢^^
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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