鰹烏冬 (已搬遷) 新店位置

很喜欢吃乌冬，知道附近新开了一家乌冬店，就兴致勃勃的去试一试。店内装修简洁，大约有30个座位。等位期间，店员跟我说年青的主理人很喜爱乌冬，多次到日本学艺，冒险开店希望让人认识赞岐手打乌冬。餐牌选择不算很多，除了平日常见的天妇罗配乌冬，还有鸡，鲭鱼等选择。不爱吃鱼，就点了个骨付鸡配鲣鱼清汤乌冬。鸡肉其实是原只烤鸡髀，份量十足。鸡髀上面有点蒜蓉、黑椒和七味粉，另外附有一角柠檬。鸡皮带少许脆，鸡肉入味，相当不错。虽然选了粗乌冬，但也比常见的粗乌冬幼身。面条弹牙，汤底也不错，不过也未至于惊为天人。很喜欢专注的店，亦很支持有心人创业，加油！一定会再来啊～顺带一提，这里还有坊间少见的乌冬制作班，有兴趣的朋友就要报名了。