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2020-07-06
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香港有好多卤水鹅专卖店,但系大部分都系外卖店,好少有得坐喺度食,所以见到中环准备开依间店,我都期待咗好耐。皇牌饭,招牌就紧系咩都有,一次过满足哂所有愿望。鹅片嫩滑,皮有油香;鹅肠爽嫩,而且够入味;蛋弹牙又香浓;鹅肝最好味,入面即化。我中意佢会加埋咸酸菜比你,够哂开胃。另外再点咗少少小食,墨鱼非常弹牙,唔会稔,配上酱汁,一片一片咁食。大肠清得够干净,冇异味又卤得入味,唔会太肥太腻,而且有口感。同一般嘅卤水店一样,有额外嘅汁可以加,仲有醋可以点,卤汁香醇。以中环嚟讲个价钱都叫合理,味道又唔差,经开个头食饭一流。
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