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2020-11-30
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最近疫期回落，同朋友到权八用膳，除了食物质量有保证，座位间的距离够宽阔，食都食得安心点。先点了一碗枝豆鳕鱼干做前菜。我个人很喜欢鳕鱼干，鳕鱼干烘得脆卜卜，再沾点沙津酱，送啤酒系最夹。香箱蟹刺身: 听闻这是一只日本蟹，肉质新甜，我们点了一只试食，蟹膏很香，肉的确甜，厨师还拆肉方便食客食蟹，但呢个价钱食一只蟹，值唔值系见人见智，我体会一次就足够。天妇罗炸虾: 炸浆薄身而且香脆，入口不感到油腻。虾爽口弹牙，只是炸虾不算好热。酥炸虾丸: 表面一条条的面条炸得酥脆，虾新鲜、不过款式普通。A5和牛西冷扒: 牛扒烧得恰到好处，表面一阵油脂甘香混合微微的肉焦香味，中间还是粉红色，肌肉纤维非常幼细，肉质极为滑嫩，再洒点海盐已经提起牛肉味。荞麦面: 我其中一个推介的菜色，听闻权八的荞麦面是每日新鲜制作，所以面质比起市面包装的荞麦面更有弹性，新鲜的荞麦面放在笊篱上，再配一小碗加了葱丝的蘸酱。食时有淡淡的荞麦香，睇落简单的食品有时最考心思。馒鱼锅饭: 馒鱼饭的馒鱼、米粒同酱汁是好重要，权八在馒鱼同饭做得不错，馒鱼肉结实有弹性而且肥美，表面有一阵微微的焦香味，入口即溶的油脂感，米粒烟韧有咬口，饭中有饭焦，饭焦
先点了一碗枝豆鳕鱼干做前菜。我个人很喜欢鳕鱼干，鳕鱼干烘得脆卜卜，再沾点沙津酱，送啤酒系最夹。
鳕鱼片
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香箱蟹刺身: 听闻这是一只日本蟹，肉质新甜，我们点了一只试食，蟹膏很香，肉的确甜，厨师还拆肉方便食客食蟹，但呢个价钱食一只蟹，值唔值系见人见智，我体会一次就足够。
天妇罗炸虾: 炸浆薄身而且香脆，入口不感到油腻。虾爽口弹牙，只是炸虾不算好热。
炸虾天富罗
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酥炸虾丸: 表面一条条的面条炸得酥脆，虾新鲜、不过款式普通。
酥炸虾球
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A5和牛西冷扒: 牛扒烧得恰到好处，表面一阵油脂甘香混合微微的肉焦香味，中间还是粉红色，肌肉纤维非常幼细，肉质极为滑嫩，再洒点海盐已经提起牛肉味。
A5和牛
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荞麦面: 我其中一个推介的菜色，听闻权八的荞麦面是每日新鲜制作，所以面质比起市面包装的荞麦面更有弹性，新鲜的荞麦面放在笊篱上，再配一小碗加了葱丝的蘸酱。食时有淡淡的荞麦香，睇落简单的食品有时最考心思。
荞麦面
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馒鱼锅饭: 馒鱼饭的馒鱼、米粒同酱汁是好重要，权八在馒鱼同饭做得不错，馒鱼肉结实有弹性而且肥美，表面有一阵微微的焦香味，入口即溶的油脂感，米粒烟韧有咬口，饭中有饭焦，饭焦的脆沾上馒鱼汁再配一口馒鱼，食第一口就停唔到口。
馒鱼饭
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芝麻雪糕: 芝麻味很重，入口很滑，完全不像超市某几个品牌的雪糕。
虽然食物款式普通一点，但质量做得唔错，特别是坐在户外食日本菜，感觉十分新鲜。
张贴
