靚煲皇 (已結業)

近来收工较夜，没时间买两𩠌饭回家吃！又冇时间煮饭食，经过旺角朗豪坊旁边的塘尾道，无意中发现这间舖头，伙计员工，马上向我们招徕，极力推荐我们吃合时的羊腩煲，加上这晚清凉了一点，我和家人一共四人，看看手表已经晚上9:30 ，别无其他选择，据员工说，他们营业时间至晚上四时，于是我们很放心进去用膳,我们选择了店内伙计推荐的双冬羊腩煲，因为可以当小菜拌饭，又可以当打边炉加火锅生料，自由度比较大,当个煲一滚起，扑鼻的南乳柱侯酱羊腩味十分吸引,羊肉嫩滑，一啲都唔韧，而且有没有羊肉的臊味！制作做得相当好食完一轮羊肉之后，煲里面还有竹笋，鲜冬菇，马蹄等配料,份量十足,用料正宗,是近年来难得食到的正宗古法羊腩煲,店员解说，原来这个煲已经有20年历史，一向10分受欢迎，亦曾经在杂志等得到奖项,生料方面叫了, 响铃卷 (是新鲜即叫即炸的),吸收了羊腩汁， 10分滋味,黄沙猪润,配羊腩煲也不错,甘香又脆滑, 一家人觉得肉类食得唔够，但又唔想叫牛肉，避免和羊腩煲的羊味相撞，于是叫了鲜牛脷,质感与味道-有鲜牛肉味道、质地爽脆，咬落有赵口,最后忍唔住都叫咗几碗白饭，和油麦菜,估唔到第一次嚟食就有咁多惊喜！所以觉得一定